郑州营养师培训学校

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（二）气（血）虚体质的食疗调养

②对咨询对象进行体格营养的检查，比如测量身高、体重、腰臀比等；

4．拔罐

4．节欲保精

三、 健康评估的特点（1-1-3）

1.知识上的灌溉

员。其从事的工作内容包括：对个人或群体，采集和管理健康信息，评估健康和疾病的危险性，制定健康促进计划，进行健康咨询与指导、

针刺保健，是通过针刺人体一定穴位，激发经络之气，使人体新陈代谢旺盛，从而达到强壮身体，益寿延年的目的。针刺治病着眼于纠正机体阴阳、气血的盛衰，而针刺保健则着眼于强身壮体，增进机体代谢能力。两者着眼点不同，反映在选穴、用针上亦有一定差异。用于保健的针刺手法刺激强度宜适中，选穴不宜多，主要以具有强壮功效的穴位为主。

中医在应用饮食调理进行抗衰防老时，应做到辨证用膳，虚则补之，实则泻之，并时刻注意对肺、脾、肾的调理。精生于先天，而养于后天。中医临床实践证明，肺、脾、肾三脏的实质性亏损及其功能的衰退，经常导致若干老年性疾病的发生，如肺虚或者肺肾两虚所致的咳喘，脾肺两虚的痰饮喘咳，脾虚或脾肺两虚的气短、倦怠、消化不良和营养障碍，肾虚常导致腰酸腿痛、小便清长、水肿、低热、消瘦、牙齿松动、须发早白或脱落等未老先衰的征象。

耐心倾听是耐心倾听咨询对象的主诉。主诉是咨询对象感受最主要的痛苦或最明显的症状或体征，也就是促其就诊最主要的原因及其持续时间。主诉应该反映出疾病的突出问题或概貌，确切的主诉常可提供对某系统疾病的诊断线索。记录主诉时应简练、扼要，用1～2句话概括被检者最痛苦的一个或几个主要症状或体征的性质，同时注明主诉自发生到就诊的时间。例如“多饮、多食、多尿、消瘦一年”或“心悸、气短两年”。病情简单、病程短，主诉容易确定；病情复杂、病程长、症状体征变化多者，提取主诉则比较难，健康评估师应当一面听取，一面分析咨询对象众多症状中哪个是主诉。咨询对象诉说的主要症状可能不是所患疾病的主要表现，此时需要结合病史综合分析，归纳出更能反应其患病特征的主诉。

一些健康评估工作往往并不能由健康评估部门单独完成，而需要有关部门特别是医疗部门的合作。最好能取得医疗部门领导的同意和支持。和医疗部门的检验科（一些营养缺乏疾病的实验室检查指标的支持），设备处（一些营养状况测定仪的检修、校正、电脑的维护等）保持密切联系，这也是搞健康评估的因素之一

3、健康评估

气在人体的运动成为气机，气机的运动形式为升、降、出、入，人体脏腑的活动，可体现在气的升降出入运动，虽然，脏腑气机的升降有所侧重，但就整体活动而言，气的升降出入运动是协调平衡的。将气的升降出入运动协调平衡，称“气机条畅”；反之，则称为“气机失调”。气机失调是指气机不畅，气的运动受阻，运动不利。气滞是指气的运动受阻较甚在某些局部发生瘀滞不通；气逆是指气的上升运动太过；不降是指下降运动不及；气陷是指气的上升不及或下降太过；气脱是指气的外出运动太过；气结、气郁是指出入运动不及而结聚于内；气闭是指出入运动不及甚者。

⑴、耐心倾听，鼓励疏泄 从事健康咨询工作，必须一切以咨询对象为中心，同情地、理解地倾听咨询对象述说，不要任意打断咨询对象讲话，这种倾听常能减轻咨询对象的紧张情绪。咨询对象详细的诉说可以帮助健康评估师更好地了解情况。

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