郑州上街区冯特营养师培训学校

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（1）平补滋养法　平补滋养法一般分两种，一种是用不寒不热、性质平和的食物。多数的粮食、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳类食物，如粳米、玉米、扁豆、白菜、鹌鹑、鹌鹑蛋、猪肉、牛奶等。另一种是应用既能补气、补阳又能补阴的食物，如山药、蜂蜜既补脾肺之气，又滋脾肺之阴；枸杞子既滋肾阴，又补肾阳等，这些食物适宜于普通人群的保健。

痰湿体质者心宽体胖是这类人最大特点，腹部松软肥胖，皮肤出油，汗多，眼睛浮肿，容易困倦，大便黏滞不爽，性格温和稳重善于忍耐。生活安逸的人，喜欢吃甜腻的食物，不爱运动多睡眠。 患病倾向多眩晕、胸痹、痰饮等，最受富贵病青睐 ，易患冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病等疾病。

（一）阴阳学说

5．五行学说在中医学中的应用

1．实体流动实体的流动方式为中医所说的『血』，也就是组织液，与血液、淋巴液协同运作成为人体的循环系统，为实体可见的物质，经由十余万人的同位素实验证实，此流动方式是具体存在的。『血』传递的速度在人体中并不均匀，据张长琳教授的研究，约在每秒一至二十公分左右，许文翰团队以针刺穴位进行研究，发现同一位置组织液的流动速度大幅度地增加三倍。

2．夏季养生

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心的位置见图4-3。

秋高气爽，气候变燥。此时宜吃些养阴润燥、滋阴润肺的食物，多喝粥，如百合粥、杏仁粥、贝母粥等，还可多吃点秋梨膏。在作息安排上，不宜起太早，晚上也要早点睡。

3、按照标准服务流程，督促与指导会员实施健康管理方案，并做好各项服务工作;

5．沐浴

中医说“春夏养阳，秋冬养阴”，在冬季这个藏的季节，可顺势而为，适当地补养肾精，女性，服用一些补肾养血之品，如阿胶、当归、枸杞、核桃仁等等。男性肾气弱者，可服鹿茸、枸杞、核桃仁、龟板等。在饮食上也可多吃点羊肉。作息安排上宜早睡晚起，日出而作，日落而息。

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阴虚体质的食疗调养原则是滋阴潜阳。可选择的食物如芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮、豆腐、甘蔗、桃、银耳等。这些食物性味多甘寒性凉，皆有滋补机体阴精的功效，特别是一些血肉友情之品，对滋补阴血的功效更强。以下食物均含优质蛋白、有机酸、酶类、动物胶，还有钙、碘等微量元素。

食疗调理师是我国养生保健行业新兴的知识型、技能型综合型人才，符合当今时代的需求，是膳食营养和中医养生的完美组合。

五行相克的次序是：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木，木克土。这种克制关系也是往复无穷的。木得金敛，则小不过散；火得水伏，则火小过炎；土得水疏，则土不过湿；金得火温，则金不过收；水得土渗，则水不过润。皆气化自然之妙用，见图4-2。

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