郑州上街区营养师培训学校

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（二）病理方面的应用

心的位置见图4-3。

疾病的发生，不仅有机械、物理、化学和生物学方面的原因，而且还有社会、心理方面的原因。过去人们往往忽视了生理、社会、环境的因素，单纯重视医疗，而对不良生活方式和疾病的关系认识不足，造成一些不良生活方式特别是营养异常导致的疾病发病率增高，如糖尿病、痛风、冠心病、高脂血症、肥胖等，也使疾病不能获得好的治疗效果。而这些不良生活方式特别是营养不足和营养过剩造成的疾病往往使预防的长期性、有效性和临床治疗的无效性、局限性形成巨大的反差。如果人们通过健康评估获得相关的健康保健知识，改善饮食结构和提高营养状况，就可以在一定程度上减少疾病的发生和防止病情的恶化。

2、耐心倾听主诉（1-3-2-2）

1、主观询问（1-3-1-1）

现代医学认为，凡患有消化系统疾病的病人，因为肠胃功能不好，维生素和蛋白质吸收障碍，无法保持肌肉的润泽，故其面色晦黯，皮肤粗糙而松弛。

（4）脾“开窍于日，其华在唇”，唇为脾之华盖，脾能将水谷之精气上荣于唇，口与脾功能是统一协调的。脾气健，则食欲旺，气血充足，日唇红润光泽；脾失健运，则血气虚少，口唇淡白无泽、干扁显老，即使涂上口红也不会发亮，甚则干裂脱皮。由此而知：饮食不当易损脾胃，脾气虚损，肌肤失养、肌肉及皮肤容易松弛，皮肤易出现皱纹，脾胃功能不好，在面部会反映出过早衰老，且衰老过程极快。

(一)、健康管理师中级申报条件(具备以下条件之一者)

中医体质概念，一方面强调人体体质的形成基于先天禀赋和后天调养两个基本因素。先天因素是人体质形成的重要基础，而体质的转化与差异在很大程度上取决于后天因素的影响。另一方面，也反映了机体内外环境相统一的整体观念，说明个体体质在后天生长、发育过程中是与外界环境相适应也形成的个体特征，即人与社会的统一，人与自然的统一。可以看出，中医学的体制概念与其他学科体质概念的不同点就在于，充分体现出中医学“形神合一”的生命观和“天人合一”的整体观。

（4）峻补滋养法 峻补滋养法是利用补益作用较强，显效较快的食物来达到急补的目的。此法的运用，应注意体质、季节、病情等条件，既要达到补益效果，又不可过补伤身。常用的峻补食物有羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿肾、甲鱼、熊掌、鳟鱼、黄花鱼、鲅鱼等。

（九）特禀体质的食疗调养

1．太极拳

图4-4肝的位置

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