郑州金水路冯特营养师培训学校

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形即形体，神即神志、意识、思维。形与神两者相互影响，密不可分。形神共养是要求人在日常生活中既要重视形体的保健，更要重视心理和精神的调养。在具体应用上就是调和情志，保持心态的安闲清静，并与保养形体相结合，通过合理饮食，适当运动，规律生活，使人气血调畅，形体强健，情志安和。

阴阳学说能用于指导疾病的防治。阴阳学说不仅可以用于疾病预防，也能运用于疾病治疗。

学校：北京城市学院航天城校区学部：生物医药 班级：10食品本一学号：10110907015 姓名：孟媛

（1）、须有较为扎实的营养学知识。健康管理主要是通过科学的营养来提高咨询对象的健康水平，虽然健康管理是营养学和临床医学交叉渗透的一门学科，但健康评估师主要应从营养学角度分析和了解咨询对象的健康问题，评价他们的健康状况，并通过必要的检查和实验室资料，甚至借助计算机等工具，使健康评估的诊断、评价、指导工作更加客观、科学，并具有一定的权威性。

⑶、尊重患者，严守秘密 健康评估咨询常涉及咨询对象的个人隐私、经济收入、人际关系、生活习惯和社会问题。很多咨询对象不希望让别人知晓，如神经性厌食、异食癖、减肥等。咨询对象所谈的个人隐私，健康评估师应严守，不得随便谈论。非咨询人员不得参与谈论。若处理不当，会影响健康评估师的权威性和咨询对象的信任度，而直接影响咨询的效果。

经考试合格者，由中国职业教育资格认证指导中心颁发相应等级的技能证书，（全国职业教育资格认证证书CVEQC初级）、（全国职业教育资格认证证书CVEQC中级）、（全国职业教育资格认证证书CVEQC高级）是相关人员求职、任职、晋升等，证书在全国范围内有效。

阴阳学说认为：世界是物质性的整体，世界本身是阴阳二气对立统一的结果。阴阳二气的相互作用，促成了事物的发生并推动着事物的发展和变化。如《素问阴阳应象大论》说：“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也。”

阳虚体质的人，多体形白胖，肌肉松软，手足不温，喜食温热，神情晦暗，口唇色淡，毛发易落，易出汗，大便溏薄，小便清长。性格多沉静、内向。长期偏嗜寒凉食物也会形成这种体质。 易患水肿、腹泻等，多为寒症，且易感湿邪。 可多吃容易“发”(甘温益气)的食物， 注意保暖，尤其是足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。

3.协助高级健康管理师准确编辑及推送服务内容；

后天因素主要包括膳食营养、生活起居、劳欲、精神状态等方面。这些因素既可影响体质强弱变化，也可改变人的体质类型。膳食是人体后天摄取营养，维持机体生命活动，完成各种生理功能所不可缺少的物质。而不同的膳食含有不同的营养成分，并具有寒热温凉四种不同之性和酸苦甘辛咸五种不同之味。人们长期的饮食习惯和相对固定的膳食结构均可通过脾胃运化影响脏腑气血阴阳的盛衰偏颇，形成稳定的功能趋向和体质特征。饮食营养因素对体质的形成有重要的影响作用。生活起居主要包括劳逸、起居（作息时间）等日常生活和工作情况，是人类生存和保持健康的必要条件。生活起居是否有规律，将会对脏腑气血阴阳盛衰偏颇造成不同的影响，从而形成体质的差异。精神状态的好坏是影响体质形成的重要因素之一。精神情志活动与脏腑气血阴阳有着密切的关系。人的精神状态和七情的变化，也时刻影响着脏腑气血的功能活动，从而影响人体的体质。经常保持良好的精神状态对体质的形成有重要的影响，对健康十分有益。环境是人类赖以生存和发展的社会和物质条件的综合体，可分为自然环境和社会环境。体质的形成和变化与环境因素密切相关。无论是自然环境还是社会环境，都对体质的形成和变化发挥着重要的作用。

肝的位置见图4-4。

第四节 传统养生方法和技能

在现在这个年代，总是以瘦为美，其实这不科学，更不健康！瘦，不是美，健康才是自然界的最美。有多少个青春少女为了减肥而命丧黄泉，他们这种不正确的健康观点最终只会害了自己。

⑶、流畅的语言表达能力。健康评估过程往往更多的是言语交流过程。健康评估师的语言要流畅、简明扼要、亲切自然，富有幽默感。要使咨询对象容易理解，不要过多地使用专业术语而使得咨询对象茫然不知所云。健康评估师只有通过自身的表情和手势帮助说话，文明用语，才能使咨询对象受到感染，产生可亲、可近、可信的感觉。

春天气机升发，人也一样。气血经肝气的疏泄渐走于外，可服一些补养肝血、疏调气机的食物和中药来调理。“春捂秋冻”，说的是冬季气血运行于体内，春天的到来，阳气升发，气血渐行于外，由于“乍暖还寒”，毛孔在欲开未开之时，只有捂着点，才有利于毛孔的自然开放，保持肝的气血舒畅，而有利于健康。

1、健康评估不同于医疗门诊

痰湿体质是指体内痰湿较盛的体质，由于水液内停而痰湿凝聚，以重浊粘滞为主要特征的体质状态。饮食不节，以致脾胃受损，脾失健运，而致痰湿内生。其形成的原因多是先天遗传，或后天过食肥甘。痰湿相混，胶着难解，无处不到，变化多端，临床也会出现多种多样。如果痰湿阻滞脾胃，则在临床上易于患食欲不振，反胃，呕吐宿食痰涎，胸膈痞闷不舒，眩晕乏力、失眠，健忘，精神抑郁，耳鸣，尿频、尿急、尿痛、腰部沉痛，缠绵日久不愈等。因为痰湿易困阻于脾胃，所以痰湿体质临床上不管痰湿阻滞于哪个部位一般都可兼见胸闷泛恶，纳呆，大便溏软，舌质淡红，边有齿痕，苔白腻，脉弦滑。

有时候，健康评估可能针对社区的某些疾病群体，如糖尿病患者，此时健康评估就必须有临床内分泌医生、临床药师等参加。健康评估师只能解决单纯的糖尿病饮食问题，而临床诊断、用药等最好由医生和药师负责。

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