郑州金水区营养师培训学校

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进入了21世纪，社会、工作、生活节奏加快、压力增大，处于亚健康的人也越来越多，亚健康已经被越来越多的社会各界人士关注，调查显示，我国的亚健康人群发生率在百分之四十五到百分之七十之间，发生年龄是三十五到六十岁之间。亚健康的人群有：中年知识分子和从事脑力劳动为主的白领、领导干部、企业家、影视明星等，青少年亚健康问题也屡见不鲜。 什么是亚健康，就是无临床症状和体征，或者有病症干而无临床检查证据，但是已经有潜在发病倾向的信息，处于一种机能退化和生理功能减弱的低质与心理失衡状态。

二、经络的作用

3、器械检查

秋高气爽，气候变燥。此时宜吃些养阴润燥、滋阴润肺的食物，多喝粥，如百合粥、杏仁粥、贝母粥等，还可多吃点秋梨膏。在作息安排上，不宜起太早，晚上也要早点睡。

2．能量讯息传递讯号的传递方式也就是中医所说的『气』，囊括了自然界与人体中的能量与讯息，包括电、磁、热、光、声等能量的传递，以及感官、思想等讯息的传递。『气』的传递速度相当快，尤其以光、电、磁的传递效率最高，据大陆学者研究，每分钟循环人体大约六十四次，约每秒钟一次。

食疗养生是在中医理论指导下，依据现代营养学理论与实践的最新成果，研究食物的性能、作用和营养价值等，以期实现通过膳食来达到增进健康、延年益寿、预防或者辅助治疗疾病、促进康复的养生保健目的。祖国传统食学所形成的饮食文化，自始至终没有脱离“天人合一”的基本原则，富含丰富的哲学内涵，包括:①天人合一，身土不二的生态观；②调理阴阳，阴平阳秘的健康观；③药食同源，寓医于食的食疗观；④审因施食，辨证用膳的平衡膳食观。

健康评估虽然要涉及到对社区、团体的健康评估，但结果体现到个体身上，就是要使每个个体的行为都朝着有利于健康的方向转化。只有每个人的健康目标达到了，整个社区、团体群体的健康目标才能实现。而营养咨询面对的求询者是以个体出现，而且又是根据具体人的某种具体营养问题进行咨询，因此从这个意义上讲，营养咨询是加速健康目的实现的一种有效方式。

表41 五行属性归类表

额颅部的斑与座疮和肝、胆、肾相关；眼眶下颜面部及颖部的斑与座疮和肝、胆、脾、胃相关；面颊侧部的斑与座疮和脾、胃相关；嘴唇周围的斑与座疮和脾、胃、肝、胆、肺、大肠相关。这些部位的斑与座疮和脏腑经络及其循行分布密切相关。以五官分为五脏：喘息鼻张是肺病，唇黄者乃脾病，毗黄者为肝病，舌卷短而颧红为心病，颧、颜、耳色黑者是肾病。

5、健康评估的对象具有个体性（1-1-3-5）

健康评估需要有相应的环境，安静、舒适的诊断室，这是门诊健康评估的一项基本要求。喧闹的环境、破旧的桌椅、凌乱的用品对健康评估这个刚刚起步的项目形象的塑造是不利的，不仅会使咨询对象对健康评估的权威性产生怀疑，而且还会影响咨询效果。

湿热体质，在表现上较之单纯湿邪或热邪为患更为复杂，但以脾胃为中心，中焦之湿热，既可熏蒸上焦，又可波及下焦，具有弥漫性和广泛性，从而影响多个脏腑的功能，造成一身表里上下交相为患。形态特征多表现为偏胖。常见主要表现为面垢油光，易生痤疮粉刺，舌质偏红，舌苔黄腻，容易口苦口干，身重困倦。有的还见心烦懈怠，眼筋红赤，大便燥结或粘滞，小便赤短，男易阴囊潮湿，女易带下量多，脉象多滑数。心理特征多急躁易怒。易患疮疖，黄疸，火热等症，尤其夏末秋初，湿絷交蒸的气候较难适应。

五、客观检查方法

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