郑州管城回族区营养师培训学校

郑州管城回族区保健调理师是郑州管城回族区营养师培训学校的重点专业，郑州管城回族区营养师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

五行相克的次序是：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木，木克土。这种克制关系也是往复无穷的。木得金敛，则小不过散；火得水伏，则火小过炎；土得水疏，则土不过湿；金得火温，则金不过收；水得土渗，则水不过润。皆气化自然之妙用，见图4-2。

一些咨询对象把健康评估师当作“救世主”，将自己所有的不健问题都丢给健康评估师，以为健康评估师应该有能耐把它们一一解决，而自己无需努力。健康评估师只能解决不良的生活方式特别是营养以内的事情，虽然没有营养是万万不能的，但营养毕竟不是万能的。因此健康评估师也不能把自己看得过高，必要的转诊不是胆小，而是谨慎和对咨询对象的负责。

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世界卫生组织曾发布健康公式：健康=15％遗传+17％环境+8％医疗+60％生活方式。也就是说，靠看病吃药只能解决8％的健康因素，改善生活方式却可以解决60％的健康问题。

主食选择小麦、荞麦、高粱、粳米、糯米、粟米、绿豆等，可以健脾胃，防治气郁所致的食欲不振，同时是气机舒畅，清心除烦，可用于气郁化火所致的失眠等症。火腿、猪肝、瘦肉、鸡肉、蛋类、牛奶等食物营养丰富，易于吸收，适当的选用可以调养气郁之人的营养不良，增强体质，从而有利于体质的改善。芹菜、白菜、金针菜、莴苣、茴香菜、白萝卜、百合、冬瓜、苦瓜、荠菜等气味芳香，清淡疏利作用明显，最适宜气郁体质的食疗调养。有些食用菌也很适宜。佛手、橙子等果品可以疏理气机，开胃消食，尤其对女性的乳房胀痛、梅核气、偏头痛、痛经等症有效。利用花卉和适量的使用药食同源的药物均有好处。如郁金、玫瑰、菊花、合欢、夏枯草花、梅花、佛手花、代代花、扁豆花等有疏肝理气，和中下气，消热化痰，解郁安神等作用，日常饮用上述花茶有利于气郁体质的调养。如陈皮、半夏、佛手、香橼、柴胡等针对不同的症状可适当选用，以增强食疗调养的效果。

②对咨询对象进行体格营养的检查，比如测量身高、体重、腰臀比等；

2．特体质的食疗调养方案

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三、健康评估的设施

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3、健康评估

气血津液是脏腑正常生理活动的产物，受脏腑支配，同时它们又是人体生命活动的物质基础，一旦气血津液发生病变，它不仅会影响脏腑的功能，亦会影响人体的生命活动。反之，脏腑发生病变，必然也会影响气血津液的变化。

人在天地之间，宇宙之中，所有的生命活动都与大自然息息相关。中国传统医学认为：人是个小天地，自然界是个大天地，它们都相通相应。不论季节气候，昼夜晨昏，还是日月运行，地理环境，各种变化都会对人体的生理、病理产生影响，从而直接影响到人的情志、气血、脏腑以及疾病的产生。因此，掌握和了解四时六气的变化规律和不同自然环境的特点，顺应自然，保持人体与外界环境的协调统一，才能达到养生保健防病的目的。

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动和静，是物质运动的两个方面或两种不同表现形式。人体生命运动始终保持着动静和谐的状态，维持着动静对立统一的整体性，从而保证了人体正常的生理活动功能。体现在中医养生的一是要静以养神，我国历代养生家十分重视神与人体健康的关系，认为心神清静，可致健康长寿。二是动以养形，运动可促进精气流通，血气畅达，疏通经络、通利九窍、防病健身。三是动静适宜，提倡动静结合，形神共养。只有做到动静兼修，动静适宜，才能“形神共俱”达到养生保健的目的。

3、通过科学的营养搭配，帮助客户改善亚健康和慢性病的状况；

（1）心主神志，能够推动血液在血管里正常运作，食物经过脾胃的消化吸收，将精微上输于心肺，经心肺的气化作用而化生为血液。人心与精神的关系：古称心藏神、心主神明，神是精神活动的总称，包括思维、意识和情志活动等。主要依赖于心血与心阴的作用。如心血不足，血不养心，则出现心神不安。可有心悸、失眠、多梦等症。人的精神活动为大脑的生理功能之一，是大脑对外界事物的反映，脑筋为主神之府，灵机记性，不在心而在脑，灵机指思维活动，记性指记忆力。

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