郑州管城回族区冯特营养师培训学校

郑州管城回族区冯特健康管理师是郑州管城回族区冯特营养师培训学校的重点专业，郑州管城回族区冯特营养师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

医科大学、北京大学、甘肃中医药大学、北京协和医院、中日友好医院、空军总医院、北京中医医院、中国健康促进基金会、中国食文化研究会、中国药膳研究会、中国营养学会，郑州大学一附院，河南中医学院等食疗药膳权威专家领衔授课，共同打造中国金牌食疗调理师培训航母！

（一）未病先防

1．食疗养生的预防作用

随着国民生活水平的提高，工作、生活的压力增加，国人的身体健康问题也越来越突出，国内的许多调查研究显示：中国居民的身体健康情况在逐年下降，心脑血管疾病、高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤、肥胖等疾病的患病率在逐年增加，亚健康人群占总数的百分之六十到七十，各行业精英人士的猝死也越来越常见。因此，人们对于健康的关注程度也在慢慢提高。由此新生了一个职业健康管理，即由专业机构对相应的人群开展健康管理、咨询与指导，实现最佳的健康维护和健康促进的愿望。

中心的附属部门。健康管理的从业人数没有准确的数据，估计全国在10万人以上，享受科学、专业的健康管理服务的人数只占总人数的万分之二，而在美国70%的居民能够在健康管理公司或企业接受完善的服务。

在日常生活中，偏热的体质或热性疾病，可选用性质属寒的食品。瓜果、蔬菜中性寒者偏多，如梨可用于清热、止渴、生津；西瓜、茶水等，可清热、利尿；萝卜、甘草可治外感喉痛；赤小豆、白扁豆可清热除湿等。偏寒的体质或寒性疾病，可选用性质属热性的食品。调味品中性热者偏多，如胡荽面、姜糖汤可温中发汗；辣椒、生姜能通阳健胃；胡椒、茴香可治胃寒痛；小茴香和石榴皮煎服可用于治疗痢疾；葱白、生姜煎服可用于治疗风寒外感；大茴香炒焦研末，红糖调和，黄酒冲服可用于治疗疝气疼痛等。

动和静，是物质运动的两个方面或两种不同表现形式。人体生命运动始终保持着动静和谐的状态，维持着动静对立统一的整体性，从而保证了人体正常的生理活动功能。体现在中医养生的一是要静以养神，我国历代养生家十分重视神与人体健康的关系，认为心神清静，可致健康长寿。二是动以养形，运动可促进精气流通，血气畅达，疏通经络、通利九窍、防病健身。三是动静适宜，提倡动静结合，形神共养。只有做到动静兼修，动静适宜，才能“形神共俱”达到养生保健的目的。

主食宜选用大麦、小麦、荞麦、粟米、薏苡仁、绿豆、小米、赤小豆、蚕豆等谷类食物，其性味大多偏凉，可清热、除湿健脾。如常食绿豆粥、薏苡仁粥等。因证属湿热为患，故忌食肥甘厚味，以防其助湿生热。宜选用既可清热又可健脾、利湿而不燥的食物，如猪瘦肉、鸭肉、鸽肉、兔肉、鹌鹑等肉食品性质偏凉；田螺、蛏子、蛤蜊、泥鳅、还带等贝类咸寒、清热利湿的食物。还宜选用一些具有清热祛湿作用的蔬菜，如绿豆芽、油菜、苦瓜、莴苣、丝瓜、芹菜、马齿苋、小白菜、芹菜、冬瓜等。水果则宜食用性质偏寒凉，具有清热利湿作用的食物，如荸荠、哈密瓜、海棠、梨、枇杷、橙子等水果。

传统养生技能主要有针灸、推拿、按摩、刮痧、拔罐、药浴、熨烫、磁吸、器物刺激等方法。目前以针灸、推拿、按摩、刮痧、拔罐、药浴、汗蒸等使用较为广泛。

阴阳学能说明人体的生理功能。对于人体的生理活动，无论是生命活动的整体还是就其各个部分，都可以用阴阳来概括说明。人体的整体生命活动，是由各脏腑经络形体官窍各司其职，协调一致来完成的，而脏腑经络的功能，是以贮藏和运行于其中的精与气为基础的。精藏于脏腑之中，主内守而属阴，气由精所化，运行于全身而属阳。人体的正常生命活动，是阴阳两个方面保持着对立统一的协调关系，是使阴阳处于动态平衡状态的结果。

中医学把五行学说引用于医学领域，以系统结构观点来观察人体，阐述人体局部与局部、局部与整体之间的有机联系，用五行互藏理论说明自然界多维，多层次无限可分的物质结构和属性，以及脏腑的相互关系，特别是人体五脏之中各兼五脏，即五脏互藏规律，揭示机体内部与外界环境的动态平衡的调节机制，阐明健康与疾病、疾病的诊断和防治的规律，以及人体与外界环境的统一，加强了中医学整体观念的论证，使中医学所采用的整体系统方法进一步系统化。

在日常生活中，偏热的体质或热性疾病，可选用性质属寒的食品。瓜果、蔬菜中性寒者偏多，如梨可用于清热、止渴、生津；西瓜、茶水等，可清热、利尿；萝卜、甘草可治外感喉痛；赤小豆、白扁豆可清热除湿等。偏寒的体质或寒性疾病，可选用性质属热性的食品。调味品中性热者偏多，如胡荽面、姜糖汤可温中发汗；辣椒、生姜能通阳健胃；胡椒、茴香可治胃寒痛；小茴香和石榴皮煎服可用于治疗痢疾；葱白、生姜煎服可用于治疗风寒外感；大茴香炒焦研末，红糖调和，黄酒冲服可用于治疗疝气疼痛等。

1、健康评估的范围

3.具有医学硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作2年以上。

图4-5全身主要经络穴位

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