郑州管城回族区冯特营养师培训学校

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经络运行全身，不仅是外邪由表入里的传输途径，而且是脏腑之间、脏腑与组织器官、脏腑与皮肤美容之间病变相互影响的重要通道，同时也是联络脏腑肢节、沟通上下内外的通路。十二经脉是气血运行的主要通道，同内在脏腑有直接的络属关系（图4-6）。

二、职业等级:该职业资格共分三级：三级健康管理师、二级健康管理师和一级健康管理师。其中现在只开展三级和二级健康管理师的认证工作。

⑴、提问就是提出问题，要求对方做出回答的一种交流方法。健康评估师提问时不要一个问题接一个问题地问，要给对方以“间隙”，在“双向交流”的气氛中进行；要了解对方知、信、行方面的情况，多提开放型问题，少提封闭型问题；在提探究型问题时，特别要注意使用缓和的口气，态度要轻松，不能生硬，否则就成质问了。

1．经络走向交接示意图4-6

血液的正常运行，还取决于气的推动作用和固摄作用之间的协调平衡。心主血脉，推动血液循行，是血液运行的动力。肺主一身之气而肺主一身之气而朝百脉，能协助心脏推动血液运行。脾统血，可统摄血液运行于脉内而不逸出脉外。肝藏血，可调节血量，又主疏泄，则气行而血行。所以血液循环，是心、肺、脾、肝等脏器生理功能相互协调，共同完成的。其中任何一个脏器的功能失调，都可以导致血液的循行失常，致使出血，或血运迟缓，或运行不畅而形成血瘀。另外，血的或寒或热等，更是直接地影响着血液运行的或迟或速。

阴虚体质的食疗调养原则是滋阴潜阳。可选择的食物如芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮、豆腐、甘蔗、桃、银耳等。这些食物性味多甘寒性凉，皆有滋补机体阴精的功效，特别是一些血肉友情之品，对滋补阴血的功效更强。以下食物均含优质蛋白、有机酸、酶类、动物胶，还有钙、碘等微量元素。

中医学主张体质虚弱或慢性虚证患者可用血肉有情之品来滋补。如鸡汤可用于虚劳，当归羊肉汤可用于产后血虚，牛乳饮用于病后调理，胎盘粉用于补肾强身，猪骨髓用于补脑益智，动物肝脏用于补肝益肾等。

（一）天人合一

肺阴虚临床表现为干咳少痰，痰少而粘，不易咳出，口干咽燥，形体消瘦，或痰中带血，声音嘶哑，舌红少津。肝阴虚临床表现为头晕眼花，两目干涩，视力减退，面部烘热火颧红，口咽干燥，五心烦热，潮热盗汗。肾阴虚主要临床表现为腰膝酸软而痛，眩晕耳鸣，齿松发脱，男子遗精早泄，女子经少或闭经。

第二节 健康评估师素质及健康评估设施

营养师（高级）、营养师（中级）、营养师（初级）。

2、广泛的知识（1-2-2-2）

中医所指的“正气”，是维护人体健康的脏腑生理功能的动力和抵抗病邪的抗病能力。正气充盛，可保持体内阴阳平衡，更好地适应外在变化，故保养正气是养生的根本。保养正气，就是保养精、气、神。其根本在于护养脾肾。在中国传统医学里，肾为先天之本，是人体阴阳的根本，与人的生长发育和衰老有极为密切的关系。脾为后天之本，为水谷之海，是气血生化之源，脾肾二脏关系极为密切。脾气健运，必借肾阳之温煦。肾精充盈，有赖脾所化生的水谷精微的补养。两者相互促进，相得益彰。这是保全身形、防止早衰的重要途径。

第四节 传统养生方法和技能

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