郑州冯特营养师培训学校

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藏象学说是以脏腑为基础。脏腑是指内脏的总称，包括五脏、六腑、奇恒之府。五脏是指心、肝、脾、肺、肾。六腑则为胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦。奇恒之府是指脑、髓、骨、脉、胆、女子胞。

随着生活质量的提高，人类饮食组成不断改变，吃的问题和脑、体的懒惰行为成了危害居民健康的突出矛盾。特别是三高（高热量、高脂肪、高蛋白质）和三低（低矿物质、低维生素和低膳食纤维）的西方膳食模式涌入中国后，造就了大量的慢性非传染性疾病和肥胖患者。俗话说，腰带长，寿命短，一胖百病缠。

对于健康，西医会算身高、体重、bmi值，会测皮褶厚度，对于中医，会看面色，会把脉，这种有科学根据的健康，才是美。

健康评估和健康干预措施一般不会立竿见影。一些咨询对象往往迷信权威，将健康评估神化，似乎健康评估师无所不会、无所不能，就像一个“开锁匠”，什么样的症结都能一下打开，所以来诊一两次后，没有达到自己所希求的效果就大失所望，再也不来了。如减肥评估，实际上营养过剩问题是一个连续的、艰难的改变过程，没有恒久的决心和长期不懈的努力，是难以改善的，所以咨询对象在减肥咨询时需有打“持久战”的心理准备。

医科大学、北京大学、甘肃中医药大学、北京协和医院、中日友好医院、空军总医院、北京中医医院、中国健康促进基金会、中国食文化研究会、中国药膳研究会、中国营养学会，郑州大学一附院，河南中医学院等食疗药膳权威专家领衔授课，共同打造中国金牌食疗调理师培训航母！

三、考试科目:《健康管理师》 单科考试时间为90分钟，满分100分

健康是一种生理、心理、社会适应的完好状态，并非是仅仅没有疾病。健康是每天生活的资源，并非生活的目的。人类的健康与寿命60%取决于生活方式和行为。在50年代以前，只有25%的人死于生活方式，而21世纪，竟然有75%的人死于生活方式。这个严峻的现实问题的确值得我们思考。

⑶、在健康评估中应避免向咨询对象提倾向型或诱导型问题。往往这种类型的问题带有健康评估师的倾向性，实际上是在有意或无意地诱导对方按自己所希望的结果回答问题。这种诱导下的回答不能看成是咨询对象的真实思想和认识，收集来的信息是不可靠的。

5.耐心准确为用户提供相关问题的咨询解答；不能处理的问题准确记录，及时上报。

2、耐心倾听主诉（1-3-2-2）

⑶、个人史 主要包括社会经历；职业和工作条件；个人习惯与嗜好等。

耐心倾听是耐心倾听咨询对象的主诉。主诉是咨询对象感受最主要的痛苦或最明显的症状或体征，也就是促其就诊最主要的原因及其持续时间。主诉应该反映出疾病的突出问题或概貌，确切的主诉常可提供对某系统疾病的诊断线索。记录主诉时应简练、扼要，用1～2句话概括被检者最痛苦的一个或几个主要症状或体征的性质，同时注明主诉自发生到就诊的时间。例如“多饮、多食、多尿、消瘦一年”或“心悸、气短两年”。病情简单、病程短，主诉容易确定；病情复杂、病程长、症状体征变化多者，提取主诉则比较难，健康评估师应当一面听取，一面分析咨询对象众多症状中哪个是主诉。咨询对象诉说的主要症状可能不是所患疾病的主要表现，此时需要结合病史综合分析，归纳出更能反应其患病特征的主诉。

（一）气血

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唐学章 教授，主任医师。国家卫生计生委中日友好医院推拿科主任。兼任中华中医药学会推拿分会常委，中华中医药学会疼痛学分会常委、北京中医药学会按摩专业委员会副主任委员、中国医师协会养生专业委员会委员。

五、客观检查方法

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