郑州冯特营养师培训学校

郑州冯特食疗调理师是郑州冯特营养师培训学校的重点专业，郑州冯特营养师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

（5）对个人或群体进行健康维护；

2．湿热体质的食疗调养方案

9.体检中心 10.医疗中心 11.社区医院 12.康复中心

2．经络交流简表

2001年7月在维也纳召开了第17届国际营养学大会，来自全世界的3000余名营养学专家出席了本次会议。通过热烈的讨论，与会代表达成了一致的学术观点：“食物是最好的药物”。这些论断同我国几千年的养生理论“寓医于食”不谋而合。

（2）肾主水液代谢：是指它在调节体内水液平衡中起着极为重要的作用。若肾的气化作用失调，则可出现小便量增多，甚至遗尿等，肾推动乏力，可出现尿少、眼睑浮肿、重则面目皆肿、水肿（全身浮肿）。

由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑为主要表现的体质状态。形成的原因多为先天遗传，或因精神刺激，惊恐，所欲不遂，忧郁思虑等。

一般来说，健康评估师应具备以下基本素质。

二、健康评估的意义

在日常生活中，不少人由于看了一点报刊知识或营养资料都可以针对自己所熟悉的人遇到的各种健康问题进行安慰，帮助其解决难题，甚至可以对儿童进行偏食的纠正，以及劝导患者加强营养，俨然学者风范，然而这种知其然而不知其所以然的知识有时会误大事。并非每个人都能轻而易举地成为健康评估师，健康评估是一门科学，营养专业人才必须受过严格的专业训练，才能掌握解决营养问题的本领。比如有些肾病患者住院以后，片面认为只要控制蛋白质和盐的摄人量以及减少肉类食品的摄人量就可以达到治疗的目的，殊不知这样的理解是错误的，对疾病的治疗是不利的，甚至会造成比较严重的后果。因为肾疾病分为很多种，如急性肾炎、慢性肾炎、肾功能衰竭等，由于疾病的病情不一样，导致其营养治疗原则不尽相同。如果应该给予高蛋白质饮食而给予了低蛋白质饮食，就有可能导致患者水肿程度的加剧及抵抗力的降低；如果应该给予低蛋白质饮食而给予了高蛋白质饮食，就可能加重患者肾脏的负担，发生危险。在食盐的控制上，一般认为在烹调时，少放一点盐就可以了，殊不知肾疾病患者的饮食中不仅食物选择大有学问，就是烹调方法也十分讲究。不仅烹调时食盐的量要受到严格的限制，而且含钠离子较多的食物(如苏打饼干、碱发馒头、腌腊制品、泡菜等)也要受到限制，同时盐的多少也不是一般人意义上口味的轻和重，而是必须严格称重。

于天源 教授，主任医师。北京中医药大学博士生导师。国家中医药管理局级重点学科负责人，中国大成推拿学会副主席，中华中医药学会推拿分会第四、第五届委员会常务委员兼副秘书长，北京市推拿按摩专业委员会常务委员。国家自然基金委和教育部项目评审专家，中华中医药杂志审稿专家。

1．食物的四性

经络内属于脏腑，外络于肢节，沟通于脏腑与体表之间，将人体脏腑组织器官联系成为一个有机的整体；并借以行气血，营阴阳，使人体各部的功能活动得以保持协调和相对的平衡。针灸临床治疗时的辨证归经，循经取穴，针刺补泻等，无不以经络理论为依据。《灵枢经别》说：“夫十二经脉者，人之所以生，病之所以成，人之所以治，病之所以起，学之所始，工之所止也。”说明经络对生理、病理、诊断、治疗等方面的重要意义，而为历代医家所重视。

（1）相生规律：相生即递相资生、助比、促进。五行之间互相滋生和促进的关系称作五行相生。

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