重庆餐饮创业培训学校

重庆江津区特色小吃是重庆餐饮创业培训学校的重点专业，重庆餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

臊子干拌面店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出臊子干拌面店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

食尚香四川担担面培训内容
香辣担担面、麻辣担担面、清汤担担面、芽菜肉末担担面、虾仁担担面、西红柿担担面、猪肉臊子的制作技术。学习的时候配方比例精确，秘方无保留培训。

食尚香郑重承若:每一个罐罐面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在罐罐面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好罐罐面技术.

生煎包怎么做?生煎包做法配方?
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大包制作技术;
5、酱肉包、海鲜包制作技术;
6、雪菜包、豆沙包制作技术;
7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;享一品包子馒头技术培训优势

蒙城烧饼怎么做?蒙城烧饼做法特色?
步骤：
1.面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟;
2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦;
3.醒好的面团擀开后，把油酥均匀的摸上去。好费力哦，用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的，但是感觉干干的，反正抹匀着实费了一点力;
4.卷成长条;
5.用手掐成12份。用手掐的，两头要捏紧，这样油酥就不会跑出来了;
6.每一份，擀成长条，三折，换个方向擀平再三折;
7.再醒15分钟;
8.醒好后，光滑的一面沾水，再粘白芝麻;
9.再擀平，就可以开考啦;
10.我喜欢刷一层糖水，甜甜咸咸的;
11.烤箱200°C，十分钟就ok啦~;
12.考好了切开后夹肉，加油条都很不错哦。

五香兔肉

2．每块油酥面包入豆沙或枣泥1/6，按成饼状后，用剪刀剪成6等份条状，每条向同一方向折成口朝上的花式。

肉臊子制作：
1、五花肉洗净切约37.5px左右见方的小丁;锅内放少量底油，小火加热，下入肉丁煸炒;
2、肉丁煸至发干，肥肉部分微微透明，沿锅边倒入料酒炒香后倒入醋继续煸炒;
3、下入姜片，大料，五香粉，辣椒面，酱油，盐，糖，清水(姜4-5片，大料2-3瓣，五香粉1小勺，辣盐5g，糖一小勺，料酒30ml，醋60ml，酱油15ml，清水150ml)烧开后转小火，炖至10分钟左右
4、肉熟后,均匀撒上辣椒粉,让油自然浸透辣椒粉(这样炒出来的臊子颜色很红)后,小火翻炒7-8分钟就可以出锅了。由于辣子在高温的油中焖过，所以岐山哨子肉吃起来并不辣。

武大郎烧饼怎么做?武大郎烧饼做法配方?
武大郎烧饼以油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱!
正宗、配方绝密、口味绝佳的制作技术使您在口味上遥遥领先，一个小小的武大郎烧饼生意让您赢来一个月入过万的财富小奇迹。再加上比较新研制的秘料和制作工艺使的掉渣饼的口味更香、更浓、更入味。口味是餐饮经营的基础，一个色香味俱全的武大郎烧饼让您在即使比较残酷的市场环境中也能轻松胜出。

四、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。

食尚香郑重承若:每一个花卷培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在花卷培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好花卷技术.

馕是新疆特有的一种食物，形状如同一张大的北京烧饼。据说，新疆的男人每次出远门前，家里的女人都会在前一天晚上和好青稞面，用家里的大锅烙上一张和脸盆一般大的馕，用布包上，给男人带在路上吃。馕虽然吃起来索然无味，但它却是沙漠里最好的食物。如同凡人的爱情，平凡而又深情、朴实而又真挚。

蒙城烧饼学习方式
按照蒙城烧饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

想学大馍吗?
相传三国时期，诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒六纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。

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