武汉食尚香

武汉江汉区特色小吃是武汉食尚香的重点专业，武汉食尚香师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

素烩的做法：天津素烩在天津历史上颇为有名，以天津武清一带风味最为独特，武清人几乎家家会做素烩，而家家的风味又不尽相同，其原料为豆腐、蚕豆、粉皮、素嘎吱等十多种“素”食材，以特殊的调料与烹饪方法制成一道特殊的“大素全席”。

后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

开封小吃

于是张仲景叫弟子在一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤， 张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳，这就是关于饺子的起源。

卤肉卷怎么做?卤肉卷做法配方?
卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。论“色”，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相;再说“香”，卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了独一无二的卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流;比较后说到“味”，卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味。

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重庆小面开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,重庆小面店面布置,装修
第四,制作重庆小面设备采购
第五,制作重庆小面原料采购
第六,重庆小面店审批手续,办理各项证书

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想学千层饼吗?
千层饼是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味比较美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。

捞面开店资金
以普通的市级城市来说,学好捞面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做捞面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做捞面摊这种形式的话,一半捞面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做捞面店的.直接开捞面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开捞面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷，诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了馒头。而有馅的，则成为包子，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为“花卷”
花卷怎么做?花卷做法配方?
酵母用温水稀释，静置三分钟;加面粉，一边添加，一边用筷子搅成湿面絮;揉成光滑的面团，盖上保鲜膜;饧发至2倍左右大小，取出揉匀排气;2，擀成长方形、厚薄均匀的大面片;面片上抹一层薄薄的油，然后均匀撒上一层肉松;自面片一端紧实卷起;分割成均匀的小段;3，取其中一段，用筷子从中间压一下;沿压线慢慢两端抻长，两手反方向扭一下，然后两端捏合在一起，盖上湿布进行二次饧发;二次饧发至蓬松轻盈状，入锅蒸制，开锅后十五分钟关火，虚蒸5分钟即可。

10.饧好面团擀成长条状，用擀面杖在中间横压一下。

武大郎炊饼是一种具有浓厚地方特色的食品。经过几年的精心研制，开发创作工艺日臻完善。武大郎炊饼共有四种口味可供顾客选择，具体为：五香味炊饼、麻辣味炊饼、咸味炊饼以及甜味炊饼。

长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等，共300余个品种。目前火宫殿小吃在继承传统的基础上，开发新品，形成系列。

食尚香臊子干拌面品种丰富：臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面较为常见。

武汉食尚香成就你的餐饮创业之梦。学特色小吃就来武汉食尚香

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学校网址：http://www.veryxue.com