唐山cpa培训学校

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餐饮业毛利率的正确核算

⑴采用实际成本方法核算

会计成本就是看的到的成本，比如你今天打车花了5元，吃饭花了3元，打游戏花了20元，你上大学花了5万元，你找工作还TMD托父母关系花了10万元进入了政府单位。

要迅速、及时地计算财务指标，就要事先将每个计算公式录入到某一个单元格中。这里需要注意的问题：一是公式的位置，必须与要计算的指标在同一行;二是公式的写法，如果引用其他单元格的资料要用该单元格的地址来表示，至于用绝对单元格还是用相对单元格则视需要而定。一般说来用相对单元格即可。

五、填列财务数据。

QFR理念认为，遵循官方最低报告标准是必需的，但却无法充分满足资本市场对财务信息的需求，因为官方程序过于迟缓和政治化，不能迅速灵活地对资本市场做出反应。相反，获得效率的真正途径在于自愿超越官方标准，提供更加完整的高质量有用信息。所以说，QFR是一种新的报告政策，即超越官方标准，自愿披露以市场价值为基础的信息，以及其他证券市场认为有助于评价公司股票价格的信息，将尽可能多的有用的财务信息披露给资本市场。目的是为了通过刺激对公司股票的需求，降低资本市场产生和分析相关信息的耗费，从而降低公司经营前景的不确定性，并与股东和债权人建立一种新的以信任为基础的关系，降低资本成本。

期货市场的特点是：

（1）交易对象复杂。根据期货交易的对象，期货可分为商品期货和金融期货两大类。商品期货又包括金属期货、工业品期货和动植物期货。当然，可以进行期货交易的商品必须具备供求量大、不易腐烂、可贮存、能标准化和分级、有自由竞争的价格等条件，因此，期货交易一船人适用于交易大的大宗商品，如粮食、棉花、食糖及外汇、证券等的交易。金融期货包括货币期货、利息期货、股票指数期货和期权期货。

（2）交易地点、方式、场所法规有严格的限制。期货投资的运作是众多的买家或卖家，在期货交易所内，按照一定的规则，通过讨价还价、激烈竞争之后完成的。

（3）期货在多数情况下根据无需进行商品或金融产品的交割。期货交易中，期货合同的持有者既可以履行合同义务，也可以在交货期到来之前，将合同转手或冲销在期货交易中，直正需要履约、进行现货交割的合同是极少数，一般只占成交合同总数的1-2%，而多数为买空、卖空交易。

（4）期货使用资金较少，灵活方便。期货交易与现货交易的区别主要在于，期货交易的投资者即使不持有足够的资金或证券，只要支付少量的保证金，就可买卖大额的证券。另外，在交割日之卖出和买进期货，只进行差额结算，即对冲买卖。期货交易具有投机性的一面，因为绝大多数期货交易者进行期货交易不仅不是为了回避风险，而是以承诺以现贷交易更大的风险，以谋求更大的利益。

实行定期定额缴纳税款的纳税人，可以实行简易申报、简并征期等申报纳税方式。纳税人、扣缴义务人因不可抗力，不能按期办理纳税申报或者报送代扣代缴、代收代缴税款报告表的，可以延期办理；但是，应当在不可抗力情形消除后立即向税务机关报告。税务机关应当查明事实，予以核准。

②抽取材料发出汇总表，选主要材料品种，统计直接材料的发出数量，将其与实际单位成本相乘，计算金额数，并与材料成本分配汇总表中该种材料成本比较，看其是否相等。

实例3-8

企业应根据自身规模大小、业务量多少等具体情况设置会计岗位，一般大中型企业应设置会计主管，出纳，固定资产核算，材料物资核算，工资核算，成本核算，收入、利润核算，资金核算，总账报表和稽核等会计岗位。

如果销售收入是根据食品、饮料、其他杂项进行分类，则各类应使用不同的发票，或者是在告知记账员时应明确销售的类别。

用于偿债的资产的账面价值小于应付账款等之间的差额，计入资本公积；用于偿债的资产的账面价值大于应付款款之间的差额，确认为债务重组损失，计入营业外支出。

（4）相关税费的确认。

那还有签字费和转会费都会计入到哪里？营业成本？

工资收入如何扣缴个税？送上全年计算案例

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那么，现在就让我们开始计算吧

一、2019年1月

1月累计预扣预缴应纳税所得额=累计收入-累计免税收入-累计减除费用-累计专项扣除-累计专项附加扣除-累计依法确定的其他扣除=16000-5000-2500-3000=5500，对应税率为3%。

营业费用是用来核算企业销售商品过程中发生的费用，包括运输费、装卸费、包装费、保险费、展览费、广告费、销售人员的工资福利、销售部门用固定资产的折旧等。通俗地讲，只要是发生在销售环节的费用，都归集到这个项目下。比如我们在表1-2中说到的“租赵三家的碗筷”，碗筷是销售饭菜时用的，将其计人营业费用。

④财务费用有例外，注意分出类别来

债权人应当对受让的非现金资产按其公允价值入账，重组债权的账面余额与受让的非现金资产的公允价值之间的差额，确认为债务重组损失，作为营业外支出，计入当期损益。其中，相关重组债权应当在满足金融资产终止确认条件时予以终止确认。重组债权已经计提减值准备的，应当先将差额冲减已计提的减值准备，冲减后仍有损失的，计入营业外支出(债务重组损失);冲减后减值准备仍有余额的，应予转回并抵减当期资产减值损失。对于增值税应税项目，如债权人不向债务人另行支付增值税，则增值税进项税额可以作为冲减重组债权的账面余额处理;如债权人向债务人另行支付增值税，则增值税进项税额不能作为重组债权的账面余额处理。

对于资产负债表日后发生的非调整事项，应当在报表附注中披露每项重要的资产负债表日后非调整事项的性质、内容，及其对财务状况和经营成果的影响。无法作出估计的，应当说明原因。

我国实行的是社会主义市场经济、房地产企业必须根据自身的开发能力和市场的需求，充分利用生产潜力，合理安排房地产开发任务。为了不断地改善企业经营管理，增强企业市场竞争能力，一方面要接受国家产业政策的要求：另一方面要接受投资者的监督，使投资者关爱企业，为企业开发提供所需要的资金。这就要求企业必须做好会计工作，及时提供会计信息，真实地反映企业的财务状况和开发经营成果，以满足国家宏观经济管理的会计信息要求，以及企业投资者在的投资者进行投资决策的会计信息要求。

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