天津会计之家

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在企业内部发生争议的时候，经常能听到的一句话就是“这不是我们部门的事”。如果财务人员仅仅认为自己的工作只是局限于本部门的话，那么就陷入了另一个遗漏。本位主义使人们只关心自己的部门而忽视了构成企业整体的其他部门。出色的财务人员应该走出财务部，采用换位思考的方法，去为企业创造更大的价值。只有了解到其他部门和人员的真正的需求，才能作出科学的决策，才能够为整个企业创造价值。与关注自身相反，财务方面的高层领导应该把眼光投向部门以外，去熟悉别人的职能，铸就良好的部门间的合作关系。

实例3-1

实际上，俱乐部购买球员，球员本身为球会提供的劳务（训练、打比赛、指导年轻球员等等），都将有薪水作为对价进行支付的；而球员的交易价值，体现在他的影响力和个人品牌，他的技术，他的战术思维以及对球队的影响，他的经验或者其他，这些东西确实都可以视作无形资产。

所以，关于球员的价值，不能计入存货，更不能计入什么生物资产或者是商誉之类的东西。

实际上，俱乐部购买球员，球员本身为球会提供的劳务（训练、打比赛、指导年轻球员等等），都将有薪水作为对价进行支付的；而球员的交易价值，体现在他的影响力和个人品牌，他的技术，他的战术思维以及对球队的影响，他的经验或者其他，这些东西确实都可以视作无形资产。

所以，关于球员的价值，不能计入存货，更不能计入什么生物资产或者是商誉之类的东西。

只有当某项经营活动大到有必要分析各种职能的服务功能时，才有必要建立一个功能组织图。此时，各种功能的建立是基于招聘到各种能胜任各种职位的人员的基础上的。通常的情况是，在一个不断发展的餐厅中，当 “瓶颈”突破时或缺少某一服务人员会导致整个经营活动的顺利进行时，才有必要确定一个详细的功能组织图。

(二)各类人员及其职责

1.食品核对员

目前贸易的付款方式最多无非是T/T和L/C方式，我们先谈T/T方式，如果交易方式为CIF，那么我们通常为客人先30%预付，等我们安排货物装船出运后让客人付70%货款，当然提单我们都选择船公司提单如果没什么特殊原因，我认为这种付款方式还是可以接受的；但是如果是FOB条件，国外客人指定货代，但是这些指定货代一般都只出他们或者国外货代的货代提单，我们也按照CIF的付款方式（即30%定金，传真提单后客人再付70%）做过一些订单都没有出现什么问题，因为对这样的付款方式也就麻痹了。

站在母公司的角度，由于在现行企业会计准则下，母公司对子公司长期股权投资采用成本法核算，母公司的长期股权投资账面余额体现的就是对子公司的投资成本，因此，母公司的长期股权投资与子公司的所有者权益项目的抵销处理是，按照母公司对子公司投资成本数额，直接将母公司的长期股权投资与子公司对应的实收资本(或股本)进行抵销(如投资成本与实收资本不一致，差额抵销资本公积)，且以后年度相对保持不变。在合并工作底稿中，按母公司对子公司的投资成本数，借记：“实收资本”(或股本)项目，借记或贷记：“资本公积”项目，贷记：“长期股权投资”项目。站在少数股东的角

度，对于非全资子公司，母公司在编制合并财务报表时还应确认少数股东权益。少数股东权益的确认仍按权益法核算的思路，按照少数股东应享有被投资企业的权益份额，在合并报表中作为“少数股东权益”处理。在实际编制过程中，少数股东权益确认的数额可以直接根据被投资企业个别资产负债表中的“归属于母公司所有者权益合计”的期末余额乘以少数股东持股比例得出。在合并工作底稿中，按少数股东持股比例分别乘以被投资单位的所有者权益明细项目，借记：“实收资本”(或股本)项目，借记：“资本公积”项目，借记：“盈余公积”项目，借记：“未分配利润”项目，贷记：“少数股东权益”项目。

7．资金核算岗位的工作要点一般包括：

（1）拟定资金管理和核算办法；

（2）编制资金收支计划；

（3）负责资金调度；

（4）负责资金筹集的明细分类核算；

（5）负责企业各项投资的明细分类核算。

① 与损益有关的项目（9项）调整净利润。

降低成本是企业管理的永恒的主题，在市场经济的环境中，企业作为竞争主体，应树立怎样的成本控制观念来支配企业的成本管理工作，这是一个具有一定的现实意义的问题，本文拟就这一问题作以下简单探讨。

一、战略成本意识观念

努力很重要，努力的方向更重要

大家都知道，现在管理会计是趋势。在新趋势面前，能否抓住机会，决定了三五年后你的发展速度和位置。

由于餐饮业的服务相对简单，其账簿及各种记录应建立在现金收支的基础上。尽管有些客户会拖欠，餐厅在支付原料上也会有拖欠，然而，一本记录恰当的现金簿、独立的工资记录、一本日记账就足够了。应收账款及应付账款可以通过其他的控制账户进行处理。日记账把日常经营活动记录下来并且最终体现在收益表及资产负债表上。

以上三种方式组合

1、以现金、非现金资产组合清偿某项债务

计入“管理费用”的：坏账准备，存货跌价准备。

但其实财务人员的真正价值，真正的财务思维，是创造价值的思维。三大报表做得再好，不能跳出财务看业务，站在业务看财务，成千上万的数据，有用的却寥寥无几。

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