卤豆皮是指用卤子制作的豆腐皮，有特殊的鲜咸味的传统小吃。豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。

目前罐罐香秘制卤豆皮是比较流行的项目，专业师傅一对一教课，学员自己动手操作，保证学员可以学到核心技术开店经营，投资小，好操作，适合流动经营。
新乡神州飘香培训小吃面食列培训：罐罐香秘制卤豆皮，袋袋馍，口袋馍，果蔬彩色凉皮，锡纸烧烤，兰州拉面、里脊扒饼、酱香饼、羊肉烩面、熏肉大饼、馋嘴饼、牛骨汤面 、芙蓉卷饼、公婆饼、饺子列、月亮馍粉蒸肉、香掉牙千层饼、老北京炸酱面、老北京卤肉卷、馅饼、山西刀削面、牛肉板面、四川担担面 、灵宝肉夹馍、羊肉泡馍、粉面列、红烧面、过桥米线、茄汁面、荞麦面、麻鸭面、砂锅面 、重庆小面、梁三卷馍、延津火烧、韩式布袋馍、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、锅盔、顾县肉和等一对一培训包教包会，学会为止.

如果您正在寻找好的创业项目，那么赶快拿起您的电话与我们吧！ 我们将为您提供一个改变生，改变命运的机会。 更是下岗者、小本经营者珍贵的创业机会和项目选择的好场所。授以鱼不如授以渔！新乡市神州飘香小吃培训学校欢迎各位想勤劳致富的朋友们考察学小吃技术！
新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人：畅校长
致富热线：13683735066（微信同号）
固话：0373-5827788
学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走第一个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）