苏州虎丘区会计证培训学校

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会计不是单纯的核算，也不是纯粹的监督，而是要深层次无缝对接的服务于经营！

财务一定要实现向业务的前移！财务在前、业务在后！

收入的确认，应当符合会计有关规定。在实际操作中，应当是企业与客户核对OK后，同时开具销售发票。

22 结算外部成本要素，用于结算CO模块以外的对象，如固定资产

有可能的话，应对特定的菜肴进行详细的分析以决定原料的使用效率及菜肴的受欢迎程度。例如，管理人员可分析主厨所领的牛肉用于哪些菜肴等。尽管要求主厨提供各种用途的精确用量是不可能的，管理人员至少可以知道是否存在浪费及有无偷窃的问题。食品检验员的详细记录亦可用于此用途的分析。

目前我国的财务会计确实比较饱和了，但是管理会计方面的人才还比较紧缺，当然这是一个方向，财务会计做了几年就一定要转型，同时，要想走向更高的管理层，管理会计CMA也建议一定要学。

同时，还要经常关注财经政策方面的变化，这是一种职业习惯，了解每天推送的政策对我们的工作有很大的帮助，不能眼高手低。

借款利息，是资金的使用者为取得在一定时期内使用货币资金的权利而支付给货币资金所有者的补偿，即借款人向银行筹集资金的成本。借款单位在计算借款利息时，决定其利息额大小的因素主要有三个，即本金的多少、借款时间的长短以及利率的高低。

一、借款本金的确定

营业费用是用来核算企业销售商品过程中发生的费用，包括运输费、装卸费、包装费、保险费、展览费、广告费、销售人员的工资福利、销售部门用固定资产的折旧等。通俗地讲，只要是发生在销售环节的费用，都归集到这个项目下。比如我们在表1-2中说到的“租赵三家的碗筷”，碗筷是销售饭菜时用的，将其计人营业费用。

付款凭证

应该区别可折旧的设备或器具及其费用。例如，餐饮业中所需的基本的设施应作为资产并每期提取折旧，其他项目应在购买时就作为费用处理。

四、财务及经营报告与分析

1.餐饮业管理人员通常需要下列报告：

无形资产（1项）：无形资产摊销。

《合同法》第211条规定：自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或约定不明确的，视为不支付利息。自然人之间的借款合同约定支付利息的，借款的利息不得违反国家有关限制借款的规定，如果没有将利率写入借条中，出借人一起诉，借款人不承认双方约定，出借人的利息请求将得不到法院的支持。

三、还款期限的法律效力

成本中心架构、成本中心组

顾客人数日报 -出纳或领班报告;

目前，在进行财务分析时，多数都是利用手工计算财务指标，其计算工作量较大。另外，企业都是按照上级要求计算财务指标，企业很少自行设计，因而很难更全面更系统地进行财务分析，难以充分发挥本身的积极性和主动性，不利于管理水平的提高。另一种情况是实现会计电算化的单位，在其会计软件中可能有一些财务分析指标。但这些指标如果不能增加或修改，往往就难以充分满足各种企业的不同需要。

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