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最后更新:2025-03-19 21:59:48        浏览次数:980        返回列表

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抽查某种产品的生产通知单若产量统计记录及其直接材料单位消耗定额,根据材料明细账中各该项直接材料的实际单位成本,计算直接材料总消耗量和总成本,与有关成本计算单中耗用直接材料成本核对,看其是否相等。并注意两个问题:

第一、生产通知单是否经过授权批准,防止虚假业务产量增加材料耗用;

第二、单位消耗定额和材料成本计价是否恰当,有无变更、人为改变方法而影响成本。

会计系统应与制作过程结合在一起。例如,仓库保管员在发出货物时应收到有主厨签字的取货单。一般来说,每次取货的量是较大的。管理人员也可以根据主厨的取货单来评价客户对主厨的任何抱怨。

既然在“供给驱动”的理念下财务报告会犯下“七宗罪”,那么,经理们应该改变它们的态度。事实上,如果把角度从供给转向需求一方,就会取得很大的进展。正如该书中谈到的QFR,它实际上是指一种报告态度的转变,即从“供给驱动”理念向“需求拉动”思想的一种转变。

③基本存款账户开立的程序。存款人申请开立基本存款账户的,应填制开户申请书,提供规定的证件。送交盖有存款人印章的印鉴卡片,经银行审核同意、并凭中国人民银行当地分支机构核发的开户许可证,即可开立该账户。

收受出纳岗传来的水(电)费委托收款凭证→分出非生产用水(电)发票→将生产用水(电)发票传生产部相关岗位换取增值税票→编制记账凭证

借:生产成本辅助生产成本水/电

未分配利润年初

财务费用是用来核算企业为了筹集生产经营所需资金而发生的费用,包括利息支出(减利息收入)、汇兑损失(减汇兑收益)以及相关手续费等。这个很好理解,借款需要付利息,这就是财务费用。

每日经营结束后,食品核对员的记录应作为总收入账户的控制而记录在账簿中,并且与服务员的发票进行核对。

2.主厨

①一般存款账户设置的条件和所需证明文件。根据《银行账户管理办法》的规定,下列情况的存款人可以申请开立一般存款账户,并须提供相应的证明文件:在基本存款账户以外的银行取得借款的单位和个人可以申请开立该账户,并须向开户银行出具借款合同或借款借据;与基本存款账户的存款人不在同一地点的附属非独立核算单位可以申请开立该账户,并须向开户银行出具基本存款账户的存款人同意其附属的非独立核算单位开户的证明。

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复利计息法:

餐饮业中成本一般占销售的40%,其正常的波动范围是在35%~50%之间。由于成本受到诸如数量、质量、消费等因素的影响,对一个餐厅的经理来说,更重要的是将当期利润与前后期比而不是在同行中进行比较。

递延所得税资产=可抵扣暂时性差异×税率

⑵采用定额成本法

具体要求是:

136(680×20%)

②抽取若干直接人工(小组)产量记录,审查是否被汇总计入产量统计报表中。

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