重庆冷锅串串
培训内容
红油锅、椒麻锅、白汤锅、微辣锅、中辣锅、重辣重麻锅等技术

课程安排    
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
4、调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。
5、配方的学习，实际动手操作。
6、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
培训方式    
学时3-5天，根据个人情况而定，不限学习时间。
培训保障
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授技术配方。