婚庆甜品台
培训内容
1)丶翻糖蛋糕培训课程内容安排:
第一天 做翻糖皮 雏菊 火龙果 红果金粟兰 小苍兰 水仙 樱花
第二天 玫瑰 铃兰 马蹄莲
第三天 百合 康乃馨牡丹
第四天 拼花花卉上色 动物塑形(1)
第五天 动物塑形(2) 动物塑形(3)
第六天 休息
第七天 人物塑形(1)
第八天 人物塑形(2)
第九天 蛋白糖霜配方 皇家糖衣 流溢糖花 糖霜装饰配件制作
第十天 刷绣 腾空拉线 做一款拉线蛋糕
第十一天 奶油糖霜配方 裱花装饰配件制作 吊线 做一款裱花蛋糕
第十二天 蕾丝配方 干佩斯配方 黄油酱配方 棒棒糖制作
第十三天 蛋糕坏子配方 纸杯蛋糕配方 翻糖饼干配方
第十四天 休息
第十五天至第二十天 教师指导做成品蛋糕