特色炒饭、炒面    
培训内容    
扬州炒饭，肉丝炒饭，牛肉炒饭，三鲜炒饭，羊肉炒饭，香肠炒饭，鸡蛋炒面，肉丝炒面，牛肉炒面，三鲜炒面，羊肉炒面，蛋炒面饭，香肠炒面。
赠送：蛋炒河粉，肉丝炒粉，牛肉炒粉，三鲜炒粉，香肠炒粉，蛋炒面年糕，肉丝年糕，牛肉年糕，三鲜年糕，香肠年糕。


课程安排    
1、设备的认识及使用方法，技术讲解，原料认识，材料性质。
2、配方配料：项目详细的配方配料，由师傅讲解，学员详细记录。
3、学员在老师指导下反复操作练习。
4、师傅对成品进行品鉴，并指导。
5、各种配料的处理、保管与存放。
6、店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训方式    
学时3-5天，根据个人情况而定
培训保障    
1、签订培训合同
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授配方与技术
4、学习中途不增加任何杂费。