培训内容
1)、宫廷桃酥王系列:瓜子桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、咸味桃酥等
2)、酥脆老婆饼系列:老婆饼,板栗饼、香甜草莓饼、美味肉松饼、清香绿豆饼、爽口红豆饼等
3)、曲奇系列:原味牛奶曲奇、葱香曲奇、蔓越莓曲奇、动物曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等
4)、蛋挞系列:蓝莓蛋挞、原味蛋挞、水果蛋挞等
5)、泡芙系列:原味泡芙、水果泡芙、开口泡芙、脆皮泡芙等
课程安排
1、设备的认识及使用方法,技术讲解,原料认识,材料性质。
2、配方配料:项目详细的配方配料,由师傅讲解,学员详细记录。
3、学员在老师指导下反复操作练习。
4、师傅对成品进行品鉴,并指导。
培训优势
1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练。
2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。
3、可报销一定额度的来回车费。
4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐饮管理经验的一对一分享。