麻辣香锅    
培训内容    
禽肉类：火腿肠，串鸭血，串肉丸，香肠等。

水产品：串鱼片，串鱼丸，串海带，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等。

蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，玉米棒等。
课程安排    
1、专业老师实战示范，讲解技术。
2、制作麻辣香锅的各种配料，调味料的认识，分类和配比。
3、麻辣香锅的成品标准。
4、麻辣香锅产品的定价标准。
5、麻辣香锅的原料选购标准。
6、麻辣香锅店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训方式    
学时3-5天，根据个人情况而定，不限学习时间。
培训保障    
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授配方与技术。