掉渣饼

传授品种
千层烤饼培训、香掉牙千层饼培训、黄桥烧饼培训、花生酥饼培训、老式发面饼培训、丹麦红豆饼培训、红糖烤饼培训、螺旋烤饼培训

课程内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）
3.酱料的制作，配料的制作
4.制作酥皮、油皮
5.开酥、起酥、包饼
6.原料采购、存放、保鲜技术

培训优势
1、签订正规培训合同，使得学员放心学习
2、终身技术免费升级（技术升级和改善，开店后有什么不懂的问题还可以来学校学习）；