上海餐饮创业培训学校

上海冷饮是上海餐饮创业培训学校的重点专业，上海餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

2020年上海学冷饮培训班

判断丝袜奶茶培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看丝袜奶茶培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察丝袜奶茶培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与丝袜奶茶培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝丝袜奶茶,味道是检验技术好坏的最直接标准

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制作前应洗手，并将用具、盛器、水果等洗净、消毒。水果最好反复清洗、消毒，牛奶、水果、鸡蛋、蔬菜等原料必须新鲜，不得腐败变质。水一定要煮沸，晾凉后再使用，这样可保证卫生安全。在制作过程中还应保持环境卫生，避免制品被污染。，自制的凉饮应当天配制当天饮用，不宜长期存放，即使是存放在冰箱中也是如此。

营养价值
自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。特别是女生，饭后来一杯甜品，一碗甜汤，它们不含咖啡因、不含人蜜豆双皮奶工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。

3.将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。

3、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。(这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮。)
4、用小刀或者筷子划开一个口，口子也不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面。

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奶昔培训时间
奶昔培训时间一般根据奶昔培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,奶昔培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么奶昔培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个奶昔培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在奶昔培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好奶昔技术.

将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。

立即熄火，放凉(可以学我，下面隔冰水降温)

4，为了增加口感，家里还有“桑葚”的果酱，就加了几勺一块稍稍打匀

（一）怎么做芒果冰沙？

刨冰种类
水蜜桃刨冰，奇异果刨冰，菠萝刨冰，哈密瓜刨冰,青苹果刨冰，蓝莓刨冰等

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学校网址：http://www.veryxue.com