上海餐饮创业培训学校

上海冷饮是上海餐饮创业培训学校的重点专业，上海餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

2、培训内容：奶茶系列：芝士蛋糕奶茶、太妃奶茶、芦荟C奶茶、黑糯米奶茶、阿尔贝斯奶茶、青苹果奶茶、朱古力奶茶、阿尔贝斯烤奶、哈密瓜奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、鸳鸯奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶、爆爆珠奶茶、焦糖烤奶，香芋奶茶，椰香奶茶、焦糖巧克力茶、卡布奇洛咖啡、椰香巧克力、塬味咖啡、焦糖咖啡、话梅绿茶、柳橙绿茶，芒果绿茶、鲜柠檬绿茶、蜂蜜绿茶、黑加仑绿茶、烧仙草奶茶
奶茶学习方式
按照奶茶标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

液体厚实判断的新方法：用调羹背测试。如果调羹背可以粘上厚厚一层液体，用手指划开不会马上合拢，蛋液就可以立即停止加热了

丝袜奶茶怎么做?丝袜奶茶配方?
港式冲茶
1. 煮水至沸腾状态：(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
2. 待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档(中火)煮3-5分钟左右，视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则，适当掌握时间;
3. 冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)
4. 比较后再对冲一次，并拉压茶袋榨出茶汤即可。

以前用芒果做雪糕，试过传统式和炸弹式，成品都不是很满意，总觉得很腻，这次改为做冰沙，效果还不错，虽然有些冰渣，但总体还算细腻，吃下去觉得像吃冰芒果，又不会感觉太腻，夏天做这个再合适不过了。

（五）怎么做草莓冰激凌？

食尚香杭州珍珠奶茶培训课程
学习奶茶制作品种有：经典奶茶(原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、热奶茶)、咖啡、奶昔、双皮奶、布丁、烧仙草、沙冰、雪泡等等。

双皮奶店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出双皮奶店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

２.将糯米粉用少许凉水调匀，绿豆煮到开花时，在绿豆汤中加入冰糖继续煮化，同时将糖桂花和糯米水分别倒入绿豆汤中，迅速用大勺搅拌均匀，继续煮稍许，关火，将绿豆汤放凉待用。

将奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精华混合在一起，搅拌均匀。

奶绿开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,奶绿店面布置,装修
第四,制作奶绿设备采购
第五,制作奶绿原料采购
第六,奶绿店审批手续,办理各项证书

2、培训内容：奶茶系列：芝士蛋糕奶茶、太妃奶茶、芦荟C奶茶、黑糯米奶茶、阿尔贝斯奶茶、青苹果奶茶、朱古力奶茶、阿尔贝斯烤奶、哈密瓜奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、鸳鸯奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶、爆爆珠奶茶、焦糖烤奶，香芋奶茶，椰香奶茶、焦糖巧克力茶、卡布奇洛咖啡、椰香巧克力、塬味咖啡、焦糖咖啡、话梅绿茶、柳橙绿茶，芒果绿茶、鲜柠檬绿茶、蜂蜜绿茶、黑加仑绿茶、烧仙草奶茶
奶茶学习方式
按照奶茶标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

上海餐饮创业培训学校成就你的餐饮创业之梦。学冷饮就来上海餐饮创业培训学校

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学校网址：http://www.veryxue.com