上海餐饮创业培训学校

上海小吃是上海餐饮创业培训学校的重点专业，上海餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

炒面开店资金
以普通的市级城市来说,学好炒面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做炒面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做炒面摊这种形式的话,一半炒面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做炒面店的.直接开炒面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开炒面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

太和板面开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,太和板面店面布置,装修
第四,制作太和板面设备采购
第五,制作太和板面原料采购
第六,太和板面店审批手续,办理各项证书

营养价值
捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。

休闲小吃系列：无矾碱香酥大油条，串串香，油炸串串香，生煎包，铁板里脊，冰糖葫芦，大脸大鸡排，麻辣鸡脖子，冒菜，煎饼果子，公婆饼，千层大麻花，肉锅盔，酱香饼，鸭血粉丝，鸡汁豆腐串，烤猪蹄，烤冷面，炒凉粉，馋嘴饼，驴肉火烧，铁板炒饭，八宝玫瑰镜糕，年糕，月亮馍，冷串串，糖炒山楂，轰炸大鱿鱼，可丽饼

邯郸历史名吃

油炸小吃系列：无骨鸡柳，炸鸡块，奶香脆皮香蕉，炸鸡棒，炸鸡腿，炸鸡米花，南瓜饼，油炸脆皮香蕉，油炸汉堡，油炸洋葱圈等等

河南新乡特有的一种面食酸甜辣的味道主要调料：郫县豆瓣~然后是青菜，糖，醋，盐，味精

食尚香羊肉泡馍培训优势
1,羊肉泡馍培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,羊肉泡馍培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,羊肉泡馍培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,羊肉泡馍培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

麻球怎么做?麻球做法配方?
下锅时的油温必须控制在120℃，如高于个温度，表皮会迅速结牢，就发不起来了，如果低于这个温度，在用马勺压的过程中球皮会破，而且芝麻可能一颗都粘不住。压炸时不能太用力，否则压破后容易把油溅到身上。如果在压的过程中有破了的洞，就把这个洞翻到比较下面，同时用勺把里面的面压到下面堵上这个洞!
麻球的种类
紫薯麻球、薯心小麻球、香脆麻球等等。

辣子鸡(最好吃的辣子鸡集中在歌乐山上的农家乐里，据说歌乐山是辣子鸡的发源地，香辣的干辣椒加上鲜嫩的子鸡，旺火上爆炒就生出了色香味俱全的美味。辣子鸡每次都让人吃不够的感觉，因为每次你都会看到放在你面前的是一大盘红红的辣子鸡，但是还没吃过瘾鸡就没了，只剩辣子，这可不是重庆人抠门儿，辣子鸡就是要在辣椒堆里，才香辣美味呀！

食尚香郑重承若:每一个吉祥馄饨培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在吉祥馄饨培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好吉祥馄饨技术.

二、把豆腐包上，包紧一些，并整理边角。

四川担担面起源故事
四川担担面“中国十大面条”之一。担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。

卤肉卷利润分析
开一家卤肉卷店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在卤肉卷行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他卤肉卷项目.因此卤肉卷利润还是比较高的.

卤肉卷开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,卤肉卷店面布置,装修
第四,制作卤肉卷设备采购
第五,制作卤肉卷原料采购
第六,卤肉卷店审批手续,办理各项证书

油泼菠菜面开店资金
以普通的市级城市来说,学好油泼菠菜面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做油泼菠菜面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做油泼菠菜面摊这种形式的话,一半油泼菠菜面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做油泼菠菜面店的.直接开油泼菠菜面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开油泼菠菜面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

重庆小面的种类
麻辣烫重庆小面，酸辣重庆小面，等等。

四、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。

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