泉州创意料理培训学校

泉州丰泽区创意料理是泉州创意料理培训学校的重点专业，泉州创意料理培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

樱味噌一种红黑色的酱，"樱"是这种酱的商标，也具有樱色的含义。

味淋酒是一种黄色透明的甜味酒，其用途与中国料酒相似，是烹调中不可缺少的调料。

日本柴鱼酱油等制作的食物。

铁板烧在日本十分流行，正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食。

中国料理的"八大菜系"烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。

湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。特色菜有:红煨鱼翅、冰糖湘莲、水煮活鱼。

切寿司，刀粘点水（如果是钝刀，谁也帮不了你），用拖刀计，准成。

六、姿烧:以竹签将整只鱼或是虾，固定成形，置放于火炉或烤箱内烧烤至熟透。

炸物油炸类在日本料理菜单上名称为[扬物]，或是[炸物]。炸物主要是利用裹上面糊的入炸的食材香又酥，但是内部所包的食材却依然保持滑嫩可口。一般炸物食材有鱼、猪肉、虾、芋头、蚵、地瓜、茄子、豆腐、青椒，花枝、各类蔬菜及根茎类，随着料理不断求新，炸物的种类更加丰富，例如增加了榴与牛蒡等。

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