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泉州丰泽区哪里能学创意料理
菊花萝卜用白萝卜制作的一种形似菊花的小菜。
泉州丰泽区哪里能学创意料理天重汁天重是外来语用漆盒装米饭，上面放上炸虾叫天重，浇在上面的汁叫天重汁。
猪外肌肉又称通肌，在猪脊椎骨外面的一条肉，此肉瘦而无筋，是猪肉中最上等的肉。
泉州丰泽区哪里能学创意料理60味噌汤一种以味噌（日式豆瓣酱）为主要调味材料的汤。
日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。
鲑鱼又名三文鱼（salmon)、鲑鱼、马哈鱼，是日本料理中常见的一种鱼类
红酸梅经腌制的红色的小梅果，，味酸咸。
【日本菜烹调原则】
泉州丰泽区哪里能学创意料理62明太子用辣椒和香料腌制过的明太鱼（狭鳕鱼）的籽。
中国料理，集中国饮食文化之大成，是中国菜精华的集合。犹如我们称呼的日本料理、韩国料理，是对日本、韩国整个饮食文化的统称。中国料理，是一种有机的统一。
八、味噌烤:将鱼类浸入调好的味噌酱内，腌渍数小时后，放置于烤箱内烤熟。
章鱼烧又名章鱼丸，在有数个半球状坑的铁板炉上煎制的丸子，内有鱼、虾、贝等料，再配上照烧汁、沙拉酱、海苔及柴鱼片等。
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