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美式料理:美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、美式热狗包、牛肉汉堡、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
淋面类：星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
南京学西点烘焙价格甜品台：器具选用、台面布置与装饰等。
点心类：派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。
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