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课程名称: 厦门金山大厦厨师在哪里学十大排名榜
品牌: 厨师培训
课程学费: 电讯
上课时间: 随到随学
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-11-27 20:23
浏览报名: 521人
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厦门金山大厦厨师在哪里学十大排名榜详细介绍

厦门金山大厦厨师是厦门厨师培训学校的重点专业,厦门厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

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工艺与流程:职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法,各式酱汁调制、分子料理、西点、港式甜品、咖啡冷饮的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。

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《上岗证》

省厅

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淋面类:星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。

蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

《上岗证》

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职业规划:培养能够掌握各类风味小吃制作及独立经营各式特色小吃店的专业人才。

点心类:派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。

菜品研发:了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节,开发出有创意、有市场竞争力的菜品。

甜品台布置:纱、幔、亮片布、色丁布、蕾丝布、仿真小植物、小毛绒玩具、小工艺品、手工装饰品、器具选用等。

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选择一个适合自己的学习时间,是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味,无论浓郁清新,适合自己才好。

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学校网址:http://www.veryxue.com

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