厦门湖里区厨师是厦门厨师培训学校的重点专业，厦门厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
职业规划:突出实用技能与管理并重，精通八大菜系、新派菜系及延伸菜系、欧亚菜系、料理、西点、 西餐等经典菜品以及各式创意菜品研发，为高星级酒店培养操作与管理能力较强的复合型人才。
全国通用中式烹调师《等级资格证》
厦门湖里区学厨师班甜品：翻糖、马卡龙、手工巧克力、布丁类、饼干类、挞类、派类、泡芙类、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盘、鸡尾酒、特色饮品等。
厦门湖里区学厨师班德式料理：法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
省厅
《上岗证》
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
理论：食品雕刻的起源与发展、食品雕刻的原料及道具介绍、雕刻技法、成品保养与应用、特殊原料的雕刻等。
热菜：家常菜、家庭聚会菜、煲汤等。
第一，教学模式
90%
标准化理论实践教学，着重强调动手能力
颁发证书:本校
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
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