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职业规划:培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各类西餐菜品制作,具有较强的餐饮管理能力的复合型实用人才。
厦门学厨师在哪里职业规划:培养各种会议场所、休闲会所、自助餐、高尔夫、俱乐部等场所的甜品制作的一线人才。
理论:食品雕刻的起源与发展、食品雕刻的原料及道具介绍、雕刻技法、成品保养与应用、特殊原料的雕刻等。
《毕业证》
就业指导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作。
《上岗证》
厦门学厨师在哪里热菜:家常菜、家庭聚会菜、煲汤等。
雕刻与摆盘装饰:各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、围边等。
《结业证》
裱花类:韩式裱花、中式裱花、欧式裱花、陶艺蛋糕、3D蛋糕、庆典蛋糕等。
颁发证书:本校
《毕业证》
厦门学厨师在哪里厦门学厨师在哪里美式料理:美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、美式热狗包、牛肉汉堡、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
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