厦门厨师培训学校

厦门厨师是厦门厨师培训学校的重点专业，厦门厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

(实践操作课程)

《上岗证》相关专业全国通用的职业资格等级证

职业规划:培养能够适应西点餐饮企业独立操作和经营的一线技术人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋独立创业及经营能力。

计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、人物、瓜雕、摆盘、菜肴围边与果酱画等。

烹饪理论：烹饪基础知识、基本烹饪技法、营养与配餐、装盘工艺等。

分子料理：虹吸瓶的操作、苏打瓶的操作、温泉蛋的制作、鱼子胶囊的制作等。

计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

市场最新融合菜： 奇异鹅肝冻、大董色拉鸡、 甜豆鱼皮拼美人虾、鸭松手卷、鹅肝煎豆腐、5号牛排、川式光波银鳕鱼等。

99%

点心类：派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。

职业规划:培养能够适应西点餐饮企业独立操作和经营的一线技术人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋独立创业及经营能力。

《上岗证》

颁发证书:本校

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