厦门湖里区西点是厦门西点培训学校的重点专业，厦门西点培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
点心类：派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。
工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算等。
厦门湖里区学西点班
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
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