洛阳瀍河回族区营养师培训学校

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⑴、提问就是提出问题，要求对方做出回答的一种交流方法。健康评估师提问时不要一个问题接一个问题地问，要给对方以“间隙”，在“双向交流”的气氛中进行；要了解对方知、信、行方面的情况，多提开放型问题，少提封闭型问题；在提探究型问题时，特别要注意使用缓和的口气，态度要轻松，不能生硬，否则就成质问了。

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八段锦是中国古代流传下来的一套气功功法。由八节组成，形成于12世纪，后在历代流传中形成许多不同的练法和风格各异的流派。

4.在饮食营养、中医养生等领域连续工作6年以上，并有突出表现者可适当放宽学历要求。

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（6）、生育史 包括妊娠与生育次数和年龄，人工或自然流产的次数及计划生育状况，有无死产、手术产、产褥。对男性患者也应询问有无生殖系统疾病。

第三节　九型体质与食疗养生

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湿热体质是指湿热合邪，热处湿中，湿居热外，以湿热内蕴为主要特征的体质状态。脾胃功能失调时导致湿热的主要内因，先天禀赋，或久居湿地，或饮食不节，膳食肥甘，长期饮酒，或劳倦过度，或思虑过多，精神压力大等均可影响脾胃功能，使之运化失职，水湿滞留体内，再遇外界的湿热之邪加临而致火热内蕴，形成湿热体质。由于个体体质的差异，中气盛衰的不同，故有两种不同的发展趋势，即中气实者，阳气旺，湿从热化，病变则在阳明胃，表现为热重于湿；中气虚者，阳气不足，湿热之邪，则羁留太阴脾，表现为湿重于热。一般表现为粉刺痤疮、便秘、腹泻、妇女带下、消化不良、厌食等。

阴阳学说认为：世界是物质性的整体，世界本身是阴阳二气对立统一的结果。阴阳二气的相互作用，促成了事物的发生并推动着事物的发展和变化。如《素问阴阳应象大论》说：“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也。”

1、人员配备

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在门诊的健康评估，除了健康评估师外，还应有相应的辅助人员，如体格检查人员、计算机数据输录人员等。当然如果咨询对象较少时，这些工作也可以由一个人承担。如果是专题咨询和系列咨询，最好由几位健康评估师担任，各人承担一个或几个专题，由各人评估自己最熟悉或擅长的部分，这样就能保证健康评估的深度和广度。

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