洛阳冯特营养师培训学校

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（三）愈后防复

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人体各种组织、器官以及整体功能的低下是导致疾病的重要原因。中医学将这种病理状态称为“正气虚”，其所引起的病证称为“虚证”。根据虚证所反映的症状和病因病机的不同，还可分为肝虚、心虚、脾虚、肺虚、肾虚以及气虚、血虚等，主要表现如心悸气短、全身乏力、食欲不振、食入不化、咳嗽气喘、腰膝酸软等。

足太阴脾经：用于治疗黄褐斑、座疮和肥胖。

总之，体质的固有特性或特征表现为机能、代谢以及对外界刺激反应等方面的个体差异性，对某些病因和疾病的易感性，以及疾病传变转归中的某种倾向性。人的体质特点或隐或现地体现于健康和疾病过程中。先天禀赋是人体体质形成的重要因素，但体质的发展与强弱在很大程度上又取决于后天因素的影响。

疾病的发生，不仅有机械、物理、化学和生物学方面的原因，而且还有社会、心理方面的原因。过去人们往往忽视了生理、社会、环境的因素，单纯重视医疗，而对不良生活方式和疾病的关系认识不足，造成一些不良生活方式特别是营养异常导致的疾病发病率增高，如糖尿病、痛风、冠心病、高脂血症、肥胖等，也使疾病不能获得好的治疗效果。而这些不良生活方式特别是营养不足和营养过剩造成的疾病往往使预防的长期性、有效性和临床治疗的无效性、局限性形成巨大的反差。如果人们通过健康评估获得相关的健康保健知识，改善饮食结构和提高营养状况，就可以在一定程度上减少疾病的发生和防止病情的恶化。

健康评估不同于普通门诊，它应有专门的记录。记录内容包括：咨询对象的健康状况、初步的营养膳食调查、要求咨询的主要问题、营养状况的检查、各项建议和处理意见等，以及必要的医药处理。由于咨询往往需要多次，故咨询记录中也应留下复诊的内容。为了对营养状况做出客观评价，应使用各种营养状况评价表，如一周膳食回顾表，常见食物频率表，饮食营养的知识、态度、行为调查问卷表等。

在志为喜，是指心的生理功能和精神、情志与喜相关。在液为汗，是指津液通过心的阳气蒸腾气化后，以汗液的形式排除体外。在体合脉，脉是指血脉。心合脉，是指全身的血脉都属于心。心开窍于舌，是指舌为心之外候，又称舌为心之苗，心的功能正常，则舌体红活荣润，柔软灵活，味觉灵敏。

健康评估包含了健康状况评价、健康异常诊断、生活方式的指导、营养干预和营养治疗等。它可使咨询对象在营养知识、态度、行为以及营养状况的改善等方面受益，解决其在生理、心理等方面的营养问题，从而提高其营养保健知识水平和能力。健康评估的主要目的就是为咨询对象排忧解难，帮助其摆脱困境，调动和启发他们树立自我保健意识。

1.食疗调理概论 2.中医食疗理论 3.营养基础理论 4.药食同源食疗

2.参加岗位能力培训是获取从事相应岗位能力必备的理论和操作技能的重要途径。岗位能力主要包含三方面基本要素:（1）为了胜任一种具体岗位而必须要具备的能力；（2）胜任一种具体岗位能力等级所具备的知识与技能的国家证明；（3）是职业规划，并不断提高岗位理论技能水平，获得更高岗位等级晋升的重要渠道。

（二）病理方面的应用

一、情志养生

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