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图4-6 经络走向交接示意
痰湿体质者多属阳虚,即肺、脾、肾三脏阳气不足,所以在食疗调养上以温暖肺、脾、肾为主。脾为生痰之源,痰湿体质之人在膳食上应温脾健脾,多用扁豆、蘑菇、猪肚、鲫鱼、荔枝、砂仁、桂枝、干姜、红糖等。肺为储痰之器,通调水道,所以调养痰湿体质也应该注意温肺,多用生姜、杏仁、猪肺、羊肺、胡桃仁、陈皮、半夏等。肾主水液,对于体内津液输布和排泄,维护体内津液代谢的平衡起着极为重要的作用,所以温肾也利于调养痰湿体质,多用羊肉、桑椹、栗子、猪肾、羊肾等食物。痰湿体质之人在膳食上还应该多选用具有理气顺气作用的食物,如橘子、桔梗、白萝卜等,气行则痰湿易于消散。选择膳食要富于营养,又容易消化的清淡食物,忌用肥甘油腻煎炸等不易消化的食物,多食则易生痰助湿。痰湿体质之人,在饮食上不宜贪凉饮冷,过食生冷瓜果,或燥热的食品,多食寒凉则损伤脾胃运化功能,多食燥热则可使痰湿凝结难化。
2.特体质的食疗调养方案
2.平和体质的食疗调养方案
以体外刺激来说,通过针或灸对特定的经络俞穴,给以轻重不同的刺激穴位,使得经气可得以疏通,而达到调节周身各器官之间的平衡,以改善身体不平衡的状态,从而达到治疗目的,或调动与增强人体的抗病机能,以促进恢复健康。如额前部头痛,属阳明经失调的症状,治疗可选取手阳明经的合谷穴。又如胃痛,属足阳明胃经失调的症状,治疗则可选取胃经的足三里穴。如治肺部疾患的咳嗽,可取尺泽、太渊等肺经穴,也可取与肺相表里的合谷曲池等大肠经穴。
洛阳冯特营养师一、体质的辨识
主食中用于补阳的食物不多,主要有紫米、黑米等。肉食中,狗肉、羊肉、羊肝、羊肾、羊鞭、牛鞭、鹿肉、猪腰、雀肉、鸽肉、鹌鹑肉、海马、海狗肾、鳝鱼、鲳鱼、鳗鱼、泥鳅、青虾、海虾、黄花鱼(石首鱼)等食物,性味甘温或咸,具有温中散寒,补肾壮阳的作用,可以在阳虚体质的膳食调养中选用。蔬菜多性味寒凉,善于清热解毒除烦等,但有少量的蔬菜性味温暖可以温中散寒,温补肾阳,如香菜、刀豆、枸杞头、豇豆、韭菜、小茴香等。许多干果具有健脾补肾的作用,如核桃仁、栗子、菠萝、荔枝、橘子、芡实、龙眼肉等食物。
⑶、个人史 主要包括社会经历;职业和工作条件;个人习惯与嗜好等。
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3、提问
通过这次学习让我受益匪浅,使我从健康知识和工作经验方面都有了很大的收获,相信必将对我的实际工作产生良好的指导性作用。
高志平 教授,副主任医师。人资资源和社会保障部国家就业培训指导中心,中华中医药学会、国家中医药管理局等养生保健系列培训教材编委会副主编。主要从事养生保健行业,各种慢性病中医调理,在中医食疗,养生保健,亚健康管理、体质养生等方面积累了丰富的经验,著有《中医养生宝典》等。
3、按照标准服务流程,督促与指导会员实施健康管理方案,并做好各项服务工作;
洛阳冯特营养师2.痰湿体质的食疗调养
(二)五行学说
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经络的运行时一个固定的路径,但并非如血管、淋巴管一般以单一管道方式存在,而是存在于两个或多个组织之间,类似于沟渠、河流等流通方式。组织间隙间充满了组织液,且遍布全身,间隙较大、较深之处则包含的组织液较多,也就是经络的实质位置。其流动有一定的方向性与规律性,上述的同位素试验即发现组织液其位置与运动方向均循古书所说的经络路径与方向流动。