2025年奶茶培训班昆明红土地镇多少钱名单精选一览排行榜
资料整理:昆明东川区红土地镇奶茶培训学校发布时间:2025-01-08浏览量:781人
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将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋。
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5、放入冷冻,每40分钟搅拌一次,共搅拌4次。搅拌和打发都是一个方向。
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尝了尝不够甜~~~于是又加了一勺子炼乳~~~
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沙冰也做成功咯
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