昆明盘龙区冷饮是昆明餐饮创业培训学校的重点专业,昆明餐饮创业培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
桑拿天,吃冷饮,在家自制香蕉船。
制作:
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港式冲茶
1. 煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:又一堡招牌茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
2. 待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间;
3. 冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)
4. 比较后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。
想学做冰粥吗?
冰粥是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系。菜品做法简单,口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果,更有美容养颜的作用。每当夏季十分,酷热的天气比较让人难受,比较想的是降降温,此时来一碗冰粥是极好的,不仅温度上有了舒适感,心里也变得愉悦了,而冰粥没有太高脂肪和热量,也是想减肥的MM一个很好的选择,这样一看冰粥的消费人群太多,是一个收益良好的夏季美食。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。
1.把蛋黄,牛奶,香草精和一半白糖混合,搅拌均匀,放在一个水微微沸腾的大锅里,隔水加热,不停的轻轻搅拌,蛋奶液会逐渐变浓稠,一直到勺子背面上可以挂住厚浆为止。这个过程要比较小心,不然的话很容易变成蛋花汤了。
做法:
1、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。
5,将4和3混和均匀,入冷冻箱
3、加热后的鲜牛奶倒入容器中,放在通风处等待奶皮的形成。(这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮。)
4、用小刀或者筷子划开一个口,口子也不要太小,太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面。
用料:牛奶,红豆沙,淀粉少许
满记甜品培训价格
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加入草莓丁和鲜奶油(或者牛奶),继续搅拌均匀后,冷冻4-5小时。每隔1小时彻底搅拌一下。
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