昆明厨师是昆明餐饮创业培训学校的重点专业，昆明餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
颁发证书:本校
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
大厨八班成立记！
工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食文化与八大菜系、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。
新品制作：不定时提供市场最新产品制作。
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜，私房菜、农家菜、特色菜等。
热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、宫廷菜、官府菜、江湖菜、创意菜、私房菜、中华药膳、星级酒店高档菜品、流行菜品制作、粤菜酱汁的调制、闽菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、制汤技术、厨房实训演练等。
职业规划:培养适应普通西餐厅、咖啡厅、等场所的一线人才。
点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。
职业规划:培养各种会议场所、休闲会所、自助餐、高尔夫、俱乐部等场所的甜品制作的一线人才。
省厅
(专业理论课程)
2018年昆明学厨师
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
全国通用西式面点师《等级资格证》
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班级组建以来，经过一段时间的考察，已公选出一批合格的班委成员，为更好的服务全班同学尽职尽责，且有待在未来的学习生活中继续接受所有师生的监督。大厨八班开班典礼上最别出心裁的一幕是，由学校领导为班委成员颁发了聘书，彰显荣誉的同时，更是对同学们的莫大鼓励。