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东南亚菜系:印度菜系、泰国菜系、新加坡菜系、马来西亚菜系、越南菜系、菲利宾菜系等。
点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
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创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
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