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四、铁板烧:将食物置于烧热的厚铁板上烹调。
福州学日本料理好的学校寿司日本人常吃的食物，用掺醋的米饭加渍物或刺身，用海苔或紫菜卷成，常见的有卷寿司、握寿司、手卷等等，前二者一般是两个一组，一个25g。
福州学日本料理好的学校3、会席菜--宴会菜
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酸藕用藕腌制的一种带酸甜味的小菜。
芥末日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。
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