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学习时间:8个月 (960课时)
这是Carlard—Duchene酒庄的颈标签,其中的双头鹰斜跨军刀,悍然回首的不可一世之态,代表了该酒庄在沙饿的地位。我们知道,双头鹰从12世纪起就意味着皇帝自掌皇印,而同时又是沙俄的标志。该酒在沙皇尼古拉二世时已经风靡俄国宫廷,以此为颈标签说明了酒庄人辉煌的历史地位。
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按饮用时间和场合分
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对于非泡沫酒而言,酿制年份是酒质量的一个保证,即指用哪一年收获的葡萄酿制而成,因为葡萄的收成好坏很大程度上是依当年天气而定的,购买有年份的葡萄酒能得到更多的质量确认。否则,没有年份的酒就有很大可能是多年酒混合而成,这在波尔多地区、勃根底等地区是常发生的。而香槟酒则不然,其本身就是百酒勾兑而成,所以才有其丰富性和多样性,它用不同年份的酒勾兑,与多年的陈酿混合,以兑制出精品。
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它充分展示了酿酒师的个性及标签设计风格,从中我们可以匆匆领略法兰西民族的文化、历史。
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