福建华南厨师培训学校

福州台江区蛋糕师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

月饼学习方式
按照月饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

想学烘焙技术吗?
民以食为天，食以粮为源，烘焙产业在我国食品行业中所占比重越来越大，其发展势头一直高飞猛进。烘焙产业主要包括：面包、蛋糕、慕斯、西饼、咖啡、甜品、披萨、西餐登几大类，随着现代生活节奏的加快烘焙食品已经成为一种时尚、营养、高效、保健的消费品，倍增出发展潜力巨大的蓝海市场。在欧美国家，面包是主食，面包也是从欧美国家传入中国的，由于其适合大规模工业化生产、食用方便、营养全面的特点，现已占据中国主要市场。所以烘焙其发展潜力是巨大的，如果想学烘焙技术的话，就赶紧下手吧。

曲奇开店资金
以普通的市级城市来说,学好曲奇技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做曲奇摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做曲奇摊这种形式的话,一半曲奇开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做曲奇店的.直接开曲奇店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开曲奇店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

4. 取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央。

2、粉扑。自己DIY也可以，用一块小毛巾或者纸巾包上糖粉和玉米粉（corn starch），然后用橡皮筋扎紧，再找个容器就可以了。做糖花的时候可以用粉扑拍案板或者工作台，就能防沾了。（下图左）

面包培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。面包就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家面包店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝，在上面粘贴好制作的梅花和花苞

3西点比赛

为什么翻糖蛋糕会这么火？

宫廷桃酥王店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,宫廷桃酥王店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

做糖艺，熬糖是第一步，是做好糖艺的至关重要的一步！[1]

芝士店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,芝士店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

24. 接下来，我们就可以根据自己的创意自由发挥了，将各种水果摆在蛋糕顶部吧！不过，为了蛋糕更美观，我们可以继续做一些小小的修饰。以成品图为例，为了做出成品图蛋糕侧面的横条纹效果，需要借助一个小工具：锯齿刮片。

蛋糕从比较专业的角度可分成三大类。

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