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苦味【Bitter】:苦是一种基本的味觉,感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的,但常见的苦味发生原因,是咖啡粉用量过多,而水太少。
1720威尼斯(佛罗里安诺o弗朗西斯科尼[Floriano Francesconi])
调查发现,白领中的亚健康现象已经极其普遍,约98.8%有不同程度的亚健康状态,其中26岁~30岁人群更是成为重度亚健康的主力军,比例高达64.2%。特别是一线城市,稳坐重度亚健康率的冠军宝座。经济和情感双方的压力,让白领们不得不以透支健康的代价去换取成功,导致了众多社会问题的产生。
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⑶、胃病患者喝咖啡过量可引起胃病恶化。
抛光:咖啡豆在出口之前是保留咖啡豆外部的银皮的。只有在出口订单下来后,才会去除,并在抛光之后才能运送国外。
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醇度【Body】:饮用咖啡后,舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状,甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
3、一杯理想的意式咖啡是什么样子的?
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