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厦门厦禾路学中式面点师到哪里基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
进入热菜第一阶段，学生们真正开始了“大厨”之旅，他们在调味、火候、色泽、造型上开始有了初步的认识，此时此刻，他们虽然功夫不足，但学习才刚刚开始。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
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大厨八班成立记！
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冷菜：基础凉菜、开胃菜。
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