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2018年厦门厦禾路时尚调酒培训考试MA：Marque auxiliaire简称，它是以经销人或销售该酒的酒店、酒吧名称命名商标，并非由他们酿制，酿造者通常由下面的“elaborepar酿酒者姓名地址”表示出来。
③：专业调酒师比赛强化训练及指导，
蓝全魔术调酒师成果技术展示（来校时零基础）
⑨：果盘制作。
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果汁冰糕如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。
2018年厦门厦禾路时尚调酒培训考试甜味：用餐时，同样可以依个人口味选择甜点。一般说来，甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用，酒会显得很甜。但是，如果在鱼上放入沙拉，酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时，糖份过高的甜点会将酒味覆盖，失去了原味，应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。
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7餐后甜点及水果
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