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厦门集美区报日本料理班厦门集美区报日本料理班厦门集美区报日本料理班厦门集美区报日本料理班享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。
铁板烧在日本十分流行，正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食。
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赤味与中国黄酱颜色一样，只是味道没有中国黄酱咸，微带甜味。"赤"即为汉语中"红"的意思，所以也叫红大酱。
厦门集美区报日本料理班厦门集美区报日本料理班石烧即石板烧。是将牛排放在烫石上烧熟，蘸鲜酱油食用。
刺身即是生鱼片，有人直接音译为"沙西米"。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，
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