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《结业证》
基本技能:刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
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厦门思明区哪里有小吃私人定制创业培训班冷菜:基础凉菜、开胃菜。
甜品:翻糖、马卡龙、手工巧克力、布丁类、饼干类、挞类、派类、泡芙类、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盘、鸡尾酒、特色饮品等。
《上岗证》
厦门思明区哪里有小吃私人定制创业培训班热菜:八大菜系代表菜、京、沪新派菜、宫廷菜、官府菜、江湖菜、创意菜、私房菜、中华药膳、星级酒店高档菜品、流行菜品制作、分子料理、无国界料理、融合菜、粤菜酱汁调制、闽菜酱汁调制、厨房自制复合调料、制汤技术、厨房实训演练等。
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