泉州石狮市中餐是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
级别:初级、中级、高级、技师、高级技师。
产品:千层蛋糕、蛋黄酥、雪媚娘、牛轧糖、月饼、饼干、奶酪包、裱花、布丁、奶茶。
全国通用西式面点师《等级资格证》
基本技能:刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
泉州石狮市中餐培训学校哪个好淅淅沥沥的秋雨声中,大厨八班的开班仪式吹响了号角,全班52名同学与莅临现场的学校领导一起见证了大厨八班的启航。
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颁发证书:本校
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
咖啡冷饮:单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、创意饮品、蔬果饮品、芋圆系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。
颁发证书:本校
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分子料理:虹吸瓶的操作、苏打瓶的操作、温泉蛋的制作、鱼子胶囊的制作等。
专注于厨师与中西式面点师的培养
甜品:翻糖、马卡龙、手工巧克力、布丁类、饼干类、挞类、派类、泡芙类、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盘、鸡尾酒、特色饮品等。
热菜:闽、粤、川、湘菜系代表菜,私房菜、农家菜、特色菜等。
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